يمكن تدمير الأسطورة القائلة بأن المنتجات المحلية باهظة الثمن. مع استمرار ارتفاع أسعار المواد الغذائية ، غالبًا ما يجد المستهلكون الذين يفضلون منتجات كيبيك في محل البقالة أنفسهم يدفعون فاتورة أقل ، وفقًا لدراسة نشرت يوم الثلاثاء من قبل Aliments du Québec. تعد قطع Charcuterie وألواح الجرانولا والجبن المنتجة هنا من بين المنتجات المحلية بأسعار معقولة أكثر من نظيراتها من أي مكان آخر.

وفقًا لدراسة جامعة Dalhousie ، في أكثر من ثلثي فئات الطعام التي تم تحليلها ، تم تسعير المنتجات المحلية على أنها “تنافسية” مثل نظيراتها من خارج المقاطعة ، أو تم تقديمها بتكلفة أقل. هذه النتائج فاجأت بسرور المديرة العامة لشركة Aliments du Québec ، إيزابيل روي ، التي “لم تتوقع أن تكون النسبة عالية جدًا”. إنها ترى أنها طريقة لتقديم شراء منتجات كيبيك كطريقة جيدة لتوفير المال عندما يتعلق الأمر بالتسوق من البقالة. وتقول: “في ظل الخلفية التضخمية ، السعر على شفاه الجميع”. أردنا أن يعرف مستهلكو كيبيك أنه من الممكن لهم الشراء محليًا دون دفع المزيد. »

كجزء من هذه الدراسة التي أجريت في يناير وفبراير ، تم تمشيط 134 منتجًا محليًا و 431 عنصرًا من خارج كيبيك وتقسيمها إلى 48 فئة. في قسم البقالة ، على سبيل المثال ، في 12 فئة من أصل 22 فئة ، تُمنح “الميزة” لمنتجات كيبيك. من بينها صلصة السلطة والمربى وزبدة الفول السوداني والدقيق. في قسم الألبان ، يحل الجبن المحلي محل المنافسة الخارجية. بالنسبة للأسماك واللحوم ، في 50٪ من الفئات ، تكون تكلفة المنتج القادم من خارج المقاطعة أكثر فائدة. يُباع الخبز والخبز والبيجل والتورتيلا وأنواع البيتا الأخرى من كيبيك بأسعار مماثلة لأسعار الآخرين.

بالنسبة لإيزابيل روي ، يمكن أن تساعد هذه البيانات في تغيير التصور القائل بأن منتجات كيبيك أغلى ثمناً ، وهي خرافة ذات قشرة صلبة. ما يقرب من 54 ٪ من سكان كيبيك يرغبون في شراء المنتجات المحلية في كثير من الأحيان ، لكنهم يشعرون أنهم لا يستطيعون تحمل تكاليفها ، وفقًا للأرقام الصادرة في مايو من قبل Aliments du Québec. تقول: “كان هذا حقًا هو الهدف من إجراء هذه الدراسة”. نحن نعمل في Aliments du Québec منذ عدة سنوات للتراجع عن هذا التصور. هذا ما سنقوم به في حملاتنا الإعلانية القادمة. إليك المنتجات التي يكون لديك فيها عرض أسعار تنافسي. »

تعتزم السيدة روي تكليف المزيد من مثل هذه الدراسات في أوقات مختلفة من العام. “لن يتطلب الأمر حملة واحدة فقط للتراجع عن هذا التصور. »

حاليًا ، أكثر من 25000 منتج تحمل Aliments du Québec أو Aliments المصنوعة في ختم كيبيك ، بزيادة قدرها 15٪ في عامين.