انا موافق تماما. أصبحت حزم الرحلات البحرية أقل شيوعًا منذ الوباء ، لأن الناس شعروا بعدم الأمان في تجمعات الفيروسات هذه. لكن إنشاء مدينة عائمة تعمل بالنفط وتنشر مجاريها في كل مكان ليس مجيدًا بشكل خاص أيضًا. لا يكون أداء المنتجع الشامل أفضل بكثير من خلال ضخ المياه الجوفية والاستفادة قدر الإمكان من السكان المحليين. لماذا نرغب كثيرًا في أن نجد أنفسنا في إجازة في أماكن لم نعد فيها مسؤولين عن أي شيء وحيث لم تعد تسود القواعد التي يمليها الفطرة السليمة؟ دعونا نسأل أنفسنا أسئلة جماعية ومنفردة. يمكننا أيضًا أن نكون أذكياء في الإجازة.
أشعر وكأنني أبدأ بـ “OK boomer” … أنا مثلك ، ضد هدر الطعام ، لكني أتساءل عما كنت تتوقع الذهاب إلى هناك. بالذهاب إلى هناك ، فإنك تشارك في تغذية هذا النظام الملوث. ودعونا نواجه الأمر ، الحقيقة هي أن معظم التلوث في هذه الرحلات يأتي من انبعاثات الطائرات. بالنسبة لإعادة التفكير في النفايات في جميع الفئات ، فلماذا لا نراجع نموذج عطلاتنا بالكامل ونتأكد من السفر محليًا بشكل أكثر إيكولوجيًا؟ سيكون له أيضًا تأثير مفيد على اقتصادنا المحلي.
عدت للتو من رحلة شاملة وكانت لديك نفس أفكار هذا الرجل. أنا أيضًا شعرت بالخجل والإحراج أمام الموظفين الأقل ثراءً. هناك نفايات حقيقية وكان فندقي من أفضل الفنادق مع السياح الأوروبيين. لا أعرف الحل ، لكن علينا إعادة التفكير في الرحلة.
لقد عملت في مجال المطاعم لأكثر من 30 عامًا وأدركت أن النفايات كانت دائمًا جزءًا منها. حان الوقت حقًا لرؤيتها. هناك الكثير من الناس الذين ليس لديهم ما يكفي من الطعام.
التربية والمواطنة الصالحة والأخلاق الحميدة .. هل تعني لك هذه الكلمات شيئًا؟ بدلاً من حظر بعض صيغ العطلات ، دعنا نبدأ بتحديث هذه المفاهيم ، التي يختفيها شعور قوي بعيدًا عن البوفيهات الشاملة.
أنا أتفق تماما مع تعليقك. لقد قمت بالعديد من الرحلات الشاملة قبل الوباء وكانت الفوضى مثيرة للاشمئزاز. نفس السيناريو يحدث في الرحلات البحرية. قبل خمس سنوات من تفشي الوباء ، كنت أقضي أشهر تقاعدي في بلدان كان الطعام فيها يساوي وزنه ذهباً حتى الآن. كل شيء قد انتهى. أهنئك على مقالتك ، إذا كان فقط يمكن أن تكون بمثابة درس للناس الأنانيين في هذا العالم.
الكثير من الحقيقة في هذا المقال. لقد عدنا للتو من رحلة إلى منطقة في كيبيك وقمت بنفس الملاحظة المحزنة. الأطباق تفيض بالطعام الذي يؤكل في النهاية ربعًا فقط للحصول على آخر وتفعل الشيء نفسه. وما هو أكثر من ذلك ، فإن صيغة البوفيه هي الأفضل ؛ الشخص الذي يتعامل فيه الجميع مع نفس الأواني ليخدموا أنفسهم. نحن نعلم أن الفيروس مازال ينتشر وأن الموجة السابعة بيننا لكن لا شيء يساعد. نحن نخدم أنفسنا لمن أفضل ، دون أدنى اهتمام بالنظافة. لا شكرًا ، هذا كل شيء بالنسبة لنا ، كل ما يمكنك تناوله من البوفيهات. إنه قديم ومثير للاشمئزاز ، كل هذه النفايات.
إن النفايات في البوفيهات المتعددة المقدمة للمسافرين الجامعيين أمر مزعج حقًا ، ناهيك عن غير لائق. يجب مراجعة تركيبة البوفيه “ كل ما يمكنك تناوله ” ، والتي تفتح في أي وقت من النهار وأحيانًا في الليل. بالنسبة لصدمة العملاء إذا اتبعت الفنادق هذا النهج ، أعتقد أن هذا عذر كاذب. على العكس من ذلك ، أعتقد أن الكثير من العملاء مستعدون لذلك. هناك طريقة لتقديم مجموعة كبيرة من الأطعمة بكميات كافية مع تجنب الهدر. هذه الطريقة في فعل الأشياء صالحة أيضًا للبوفيهات معنا. قبل بضع سنوات (ما قبل الوباء) ، صُدمت لرؤية موظفي مطعم دجاج مع بار سلطة وحشي يملأ أطباق التقديم حتى أسنانها عندما لم يكن هناك الكثير من العملاء. أكثر من ذلك والمطعم كان يغلق أبوابها أقل من 90 دقيقة. على سؤالي “ماذا تفعل بقايا الطعام؟” أجبت بصراحة: “حسنًا ، نحن نرميهم بعيدًا.” »
