(مونتريال) سيلتقي طلاب التغذية من جامعة مونتريال مع كبار السن لمساعدتهم على تناول الطعام بشكل أفضل ، كجزء من مشروع نقل المعرفة الجديد الذي ستفيد فروعه في نهاية المطاف جميع كبار السن في المقاطعة.

أول المشاركين في المشروع هم حوالي 700 متقاعد مستقل من مجموعة Sélection Retraite Rosemont. تم استطلاع آراء هؤلاء كبار السن في ديسمبر الماضي فيما يتعلق بموضوعات اهتمامهم وأسئلة حول الطعام.

الخلاصة: إنهم مهتمون بشكل أساسي بالكالسيوم والبروتينات ، وبالتالي فهذه هي الموضوعات التي سيناقشها طلاب جامعة مونتريال.

“الهدف من مشروعنا هو المشاركة في إنشاء ، بالتعاون مع الطلاب وكبار السن ، مواد تعليمية بناءً على اهتماماتهم ، ثم التعامل مع العملاء المسنين المستقلين” ، لخص منسقة المشروع ، آن ماري فيلنوف ، من قسم التغذية في جامعة مونتريال.

سينتج الطلاب محتوى متعدد الوسائط – ملصقات تعليمية ، رسوم بيانية لشاشات الإقامة ، مقاطع فيديو لوسائل التواصل الاجتماعي – بهدف توضيح دور الكالسيوم والبروتينات في صحة العظام ، أو حتى مصادر الغذاء لهذه العناصر الغذائية ، على سبيل المثال. تم توضيحه من خلال بيان صحفي.

سيتم أيضًا استدعاء خبرة طالب الماجستير في الاتصال لضمان الرسالة الأكثر فعالية وكاملة الممكنة.

سمح الاستطلاع الذي تم إجراؤه في الخريف الماضي للمحرّضين على المشروع ليس فقط باستهداف الموضوعات التي من المرجح أن تهم كبار السن ، ولكن أيضًا كيف يرغبون في تلقي المعلومات.

“نحن نعلم جيدًا كبار السن الذين يفقدون استقلاليتهم ، لكننا نرى عددًا أقل من كبار السن المستقلين ، لذلك في بعض الأحيان لدينا تحيزات ، نقول ،” آه ، فيما يتعلق بتكنولوجيا المعلومات ، سيكونون أقل مهارة ، وأشار فيلنوف إلى “لكن في نهاية المطاف ، فإنهم ماهرون مثل الأطفال الذين يبلغون من العمر 30 عامًا”.

“لذلك من بين وسائل الإعلام التي يستخدمونها ، لم نكن نفكر في ذلك ، لكن Facebook عبارة عن منصة يتم استخدامها. يستخدم يوتيوب. هذه أشياء لا نعرفها ، ولن نراها ، ولن نفكر فيها. وهذا ما فاجأنا أكثر من مجالات الاهتمام. »

وأضافت أن كبار السن أبدوا أيضًا اهتمامًا شديدًا بالطعام المحلي ، لذلك سيتم توفير المعلومات لهم حول هذا الموضوع. الشيء نفسه ينطبق على النباتات الطبية الأصلية.

يكتسب المشروع أهمية أكبر نظرًا لأن كبار السن غالبًا ما يضطرون إلى تكييف نظامهم الغذائي مع مرور السنين ، على سبيل المثال استجابة لإصابات طفيفة مثل حرقة المعدة التي يمكن أن تظهر فجأة ، أوضحت السيدة فيلنوف.

وقالت: “إن الأمر يتعلق بتعديل النظام الغذائي أكثر من كونه صعوبة في تناول الطعام”. من المهم أن تعرف أن هؤلاء العملاء يمكن أن يكونوا نشيطين للغاية ، فهم يمشون ، يتنقلون بالدوران […] ويحتاجون إلى مساهمات إضافية. لذا فإن الهدف هو التبسيط ، ثم تعميم هذه المعلومات ، حتى يتمكن (كبار السن) من تكييف نظامهم الغذائي. »

ستركز مقاطع الفيديو الأولى على البروتينات. سيتم تقديمها لكبار السن في سكن Sélection Retraite Rosemont خلال الأسابيع القليلة المقبلة ، مما سيجعل من الممكن التحقق من أن الرسالة – من حيث الشكل والمحتوى – تلبي احتياجاتهم.

سيتم بعد ذلك تقديم المحتوى لجميع كبار السن في كيبيك ، من بين أشياء أخرى من خلال قناة جديدة على YouTube.

قال فيلنوف إن نقل المعرفة في قلب هذا المشروع سيكون ذا اتجاهين. ولفتت إلى أنه بينما سيوفر لكبار السن معرفة جديدة حول التغذية ، فإن الطالبات المشاركات فيه سيكتسبن أيضًا شيئًا منه.

قالت السيدة فيلينوف: “لقد ثبت في الدراسات التي أجريت على النفايات ، على سبيل المثال ، في التنمية المستدامة ، أن كبار السن هم السلائف. هؤلاء هم الأشخاص الذين لا يرمون كثيرًا ، ولا يهدرون حقًا ، لذلك فهو حقًا تبادل بين الاثنين وهذا هو المثير للاهتمام ، هناك مشاركة للمعرفة من جانب ومن ناحية أخرى. »

أصبح هذا المشروع الذي يمتد لثلاث سنوات ممكنًا بفضل مساهمة مالية قدرها 630 ألف دولار من مجموعة Sélection Retraite.