Bergerac هو جزء من مزارع الكروم في الجنوب الغربي ، ولكنه أيضًا قريب جدًا من بوردو. عاشت المنطقة طويلا في ظل جارتها المرموقة.
ومع ذلك ، فإنه يتمتع بتيروارات جميلة جدًا وغالبًا ما تكون نبيذها ذات قيمة جيدة جدًا مقابل المال. تزرع أصناف العنب هناك كما هو الحال في بوردو ، الأبيض والأحمر. في كلتا المنطقتين ، غالبًا ما يهيمن Sauvignon Blanc على البيض. هنا ، نقوم بمزج جزء متساوٍ من Sémillon و 10٪ من Muscadelle.
يفتح النبيذ برائحة رقيقة من الحمضيات والخوخ والأعشاب. الحنك طازج ، بقوام كريمي رقيق. يظهر النبيذ صلابة وحبوبًا معينة ، مع مرارة طفيفة تضفي عمقًا على النهاية. أقل وفرة من Sauvignon Blanc النقي ، مع مزيد من الامتلاء.
أكلة الاسكواش ، سمك مشوي ، فواكه حمضيات أو بيوري بلانك.
