Pineau d’Aunis هو عنب تاريخي من تورين. لا علاقة له بالدبابيس (نوير أو بلانك أو جريس) أو تشينين (ويسمى أيضًا تشينين نوير).
يزرع بشكل رئيسي في Coteaux du Loir (بدون خطأ: إنه Loir ، أحد روافد Loire) ، ينتج نبيذًا شاحبًا جدًا ، ذو طابع حار قوي ، لا يشبه أي شيء آخر. هذه مقدمة مثالية.
النكهات معتدلة مع بعض الفواكه الحامضة والفلفل والزهور. تبرز الشخصية الحارة في الحنك ، مع أيضًا مكونات نباتية من خشب الأرز والنباتات والفلفل الأحمر التي تذكرنا إلى حد ما بـ Cabernet Franc. والجسم الناضج يعطيه الجسم في الفم ، لكنه يظل خفيفًا ومنتعشًا جدًا. العفص معتدل وثابت ويمتد انطباع معدني على النهاية.
لعبة تيرين ، عدس لذيذ ، بودنغ أسود.
