منذ ديسمبر ، احتلت La Buvette Pompette المبنى في شارع Saint-Zotique ، الذي كان سابقًا منزل Beaufort Bistro ، والذي انتقل إلى مكان قريب من Plaza Saint-Hubert.
إنها تفي بالكامل بمهنتها “المجاورة”. إنه بدون تحفظ ، لذلك نذهب بشكل غير متوقع لتناول فاتح للشهية أو نمتد في نهاية المساء. نحن نحب قائمته مع النبيذ الذي يتسم بالمغامرة بقدر ما هو مباشر والذي يتغير كثيرًا – يمتلك أحد الملاك المشتركين الثمانية (!) وكالة Ward للنبيذ
نحن نأكل كروكيتاس اللحظة أو بورتوبيلو الذي يقدم بشكل رائع بين المانشيجو وصلصة البازلاء مع الخبز المحمص والجرجير والبصل بالكراميل. يقول أحد المالكين المشاركين ، Ariane Paradis ، “إنه متواضع” ، لكن علينا أن نثني على التفاصيل اللذيذة للأطباق الصغيرة ذات الأسعار المعقولة في القائمة.
“هناك بالفعل استجابة رائعة من الحي ، يفرح هذا الأخير. غالبًا ما يكون ممتلئًا ولدينا نظامي. هناك روح مكان صغير دافئ مع الجو الذي أردنا إعادة إنتاجه. »
تجدر الإشارة إلى أن Buvette Pompette يفتح يوميًا ، ويغلق المطبخ في الساعة 1 صباحًا ، وقد تم مؤخرًا تقديم وجبات الإفطار والغداء في أيام الأحد مع الكوكتيلات أو القهوة الكحولية أو حتى Spritz غير الكحولية. الامور تسير !
