مع ما يقرب من 100 مزرعة عنب ، وحوالي العديد من معامل التقطير والمئات من مصانع الجعة الصغيرة ، ناهيك عن منازل عصير التفاح ، ومنازل ميد وغيرها من شركات إنتاج الكحول الحرفية الصغيرة ، من الواضح أن كيبيك عطشى. وليس فقط التعطش للكحول ، بل للثورة أيضا ، ثورة “الصادق”!
مسلسل وثائقي جديد يذاع على هيستوريا منذ الأربعاء يركز على الظاهرة. من إخراج نيكولاس هودي سوفي وإنتاج Picbois ، يتبع Thirst for Revolution خمسة “أبطال”. هناك Simon Naud ، صاحب أحد مزارع الكروم الأولى هنا ، La Bauge ، الذي لم يكن خائفًا من تجديد نفسه بشكل جذري في السنوات الأخيرة ، يعمل مع “مستشار النبيذ الحي” ستيف بوسيجور (أيضًا في السلسلة). نكتشف أيضًا الإبداع الرائع لمصنع التقطير الرئيسي في La Chaufferie ، فينسينت فان هورن ، والحب العميق لأخصائي الخلطات كلوديا دويون ، مدير العلامة التجارية ومدير البار لمعمل التقطير. في جرانبي ، ينتجون محليًا بنسبة 100٪ ، دون أي تنازلات.
ثم تشهد السلسلة على الاستثمار الدؤوب في مجتمعها الرباعي من مصنع الجعة الصغير Les Grands Bois ، الذي وضع قرية Saint-Casimir “على الخريطة”. ماثيو تيسييه هو مدير المبيعات والمتحدث الرئيسي. لمعرفة المزيد عن هذه الصناعات ، التي يشهد كل منها ساعة مجدها ، ولكن أيضًا العديد من التحديات ، سنأسرنا الحلقات العشر التي تبلغ مدتها 30 دقيقة ، وربما حتى مع وجود مشروب في متناول اليد ، أيام الأربعاء في الساعة 9:30 مساءً. .
