تم اعتماد أحدث نسخة من سياسة الأغذية الحيوية في كيبيك في عام 2018. وكان أحد الأهداف السبعة يهدف إلى مضاعفة المساحات المزروعة عضوياً – أي بدون مبيدات الآفات أو الأسمدة الكيماوية – بحلول عام 2025. وكان الهدف هو زيادتها من 49000 هكتار إلى 98000 هكتار في عام 2025. تم الوصول إلى الهدف في عام 2019. تقييم عام 2022: 121000 هكتار من الحقول العضوية. لكن هذه المكاسب قد تكون هشة. يحذر تحليل نشرته وكالة MAPAQ يوم الجمعة من أن “الإشارات الواردة من الصناعة تظهر انخفاضًا في الطلب على المنتجات العضوية يعزى إلى التضخم وعدم اليقين الاقتصادي”. “هذه المسألة […] تؤدي إلى عدم اليقين فيما يتعلق بالحفاظ على مناطق معينة. »
أدى الانتعاش في قطاع المطاعم إلى زيادة محتوى كيبيك في طعامنا. تم الكشف عن ذلك من خلال أحدث “BioClip” من MAPAQ ، وهو تحليل أسبوعي تنشره الحكومة حول مواضيع غذائية زراعية مختلفة. كان هدف عام 2025 يهدف إلى زيادة محتوى كيبيك في منتجات الأغذية الحيوية المشتراة في كيبيك من 24 مليارًا في عام 2016 إلى 34 مليارًا في عام 2025 ، وهو الحد الذي تم الوصول إليه العام الماضي. رفع الإجراءات الصحية ، وعودة السياح ، وعودة العمل وجهًا لوجه: “تُعزى الزيادة الحادة في محتوى كيبيك في عام 2022 بشكل ملحوظ إلى نمو بنسبة 13٪ في الطلب على الغذاء ، مدعومًا بزيادة الاستهلاك في قطاع الأغذية. استعادة “.
المكاسب أبطأ لمنتجات الصيد المستدام. في عام 2022 ، كانت 55٪ من أحجام المنتجات المائية التي يتم صيدها في كيبيك حاصلة على شهادة بيئية. ومع ذلك ، كان الهدف من سياسة الأغذية الحيوية هو زيادتها من 52٪ في عام 2016 إلى 70٪ في عام 2025. وفي عام 2018 ، تم تعليق اعتماد مصايد السلطعون الثلجية في خليج سانت لورانس من منظمة مجلس الإشراف البحري بسبب الحق نفوق الحيتان ، التي حدثت بعد اصطدامها بالقوارب أو التشابك مع معدات الصيد. يمثل سرطان البحر الثلجي 22٪ من حجم المنتجات المائية في كيبيك في عام 2022. “تقوم الصناعة بتنفيذ العديد من الأعمال التي ستجعل من الممكن تقديم طلب جديد للحصول على شهادة بيئية ،” يلاحظ MAPAQ.
بحلول عام 2025 ، تهدف سياسة الأغذية الحيوية إلى أن يصل إجمالي الاستثمار في الزراعة وتربية الأحياء المائية وأعمال تجهيز الأغذية إلى 15 مليارًا. في عام 2022 ، كانوا يقتربون من 14 مليارًا. “بالمعدل الحالي ، يشير كل شيء إلى أن هدف 2025 سيتم بلوغه بل وحتى تجاوزه في عام 2023. وخلال الفترة 2019-2022 ، بلغ متوسط القيمة السنوية للاستثمارات 2.3 [مليار] ، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 61٪ مقارنة بـ الفترة 2016-2018 (1.5 [مليار] في السنة) “، يمكن أن نقرأ في” BioClip “. وتعزى الزيادة في الاستثمار إلى انخفاض أسعار الفائدة المسجلة حتى منتصف عام 2022 و “استعداد الشركات لزيادة إنتاجها وإنتاجيتها والتحديث”.
