باريستيلو هو مقهى إيطالي جميل جدًا وكبير جدًا (1500 قدم مربع) وجذاب للغاية. إنه يقع في حي أوتريمونت الجديد، حرم ميل مونتريال الجامعي، ويسعدنا أن نرى أن السكان المحليين وطلاب الجامعات على حد سواء قد احتضنوا هذا المقهى بالفعل عند افتتاحه للتو!
بمجرد دخولك، ستنبهر بحجم الغرفة وارتفاع السقف. نحب أيضًا البار الإيطالي الكبير حيث يمكننا الدردشة والوقوف مع الكابتشينو الجيد أو الإسبريسو الطازج الذي يعده باريستا. يوجد أيضًا عدد قليل من الطاولات حيث يمكنك الجلوس بالداخل أو على التراس. “الإلهام يأتي من شمال إيطاليا، من تورينو، حيث توجد مساحات كبيرة على الطراز الصناعي، وهذا ما نعيد إنشائه هنا، مع لمسة مونتريال”، يوضح المالك المشارك بييرو شيامبولي، وهو أيضًا باريستا ذو خبرة. وهذا أيضًا هو مقهى باريستيلو الثاني الذي يتم افتتاحه في مونتريال. يقع الأول في شارع جاري في فيليراي.
القائمة بسيطة ولكنها لذيذة: يمكنك تناول البيتزا محلية الصنع (المارجريتا أو النباتية أو البيبروني) والسندويشات على طريقة الفوكاشيا. “البيتزا هي لأمي وجدتي. ويضيف السيد شيامبولي: “بيتزا مربعة مستوحاة من صقلية، طرية ومصنوعة من مكونات طازجة”. تأتي الحلويات النباتية من Cafe Dei Campi – الكعك أو كعك الليمون أو رقائق الشوكولاتة. يوجد ركن صغير للأطعمة الجاهزة حيث يمكنك الحصول على القهوة ومنتجات Chuck Hughes مثل معجون الفلفل وزيت الزيتون ومنتجات أخرى مستوردة من إيطاليا: صوص الطماطم والمعكرونة وما إلى ذلك. “أرى أن الناس سعداء، ويسعدني حقًا أن أساهم في حياة الحي”، يختتم بييرو شيامبولي بحماس.
باريستيلو مفتوح من الاثنين إلى الجمعة، من 7 صباحًا إلى 5 مساءً، والسبت والأحد، من 8 صباحًا إلى 4 مساءً.
