نخب الملوثات العضوية الثابتة. الزبدة انتشر. ثم فك الغطاء و ها هو – دائرة فروي الأبيض والأزرق العفن يحدق من مربى الفراولة جرة.

ليس مغريا جدا ولكن وفقا لتقارير في صحيفة ديلي ميل ، ليس كافيا لإيقاف تيريزا ماي.

المملكة المتحدة رئيس الوزراء قد أبلغ كبار الوزراء في مناقشة حول طرق الحد من النفايات الغذائية التي كانت تتخلص من العفن و يأكل ما تحتها.

تيريزا ماي ‘الورطات العفن قبالة مربى’

ولكن هل هذه فكرة جيدة ؟

حسنا, وكالة المعايير الغذائية لا ينصح تناول المواد الغذائية التي من الواضح الفاسد أو التي تحتوي على العفن.

وتقول هذا أمر مهم خاصة بالنسبة للأشخاص في المجموعات الضعيفة بما فيها الأطفال والمسنين والنساء الحوامل الذين لديهم ضعف في الجهاز المناعي.

ومع ذلك ، مايكل موسلي ممتع على المربى و مجموعة أخرى من ذهب قبالة الأطعمة ، بتوجيه من العفن الخبير باتريك هيكي ، فيلم وثائقي بي بي سي في 2014.

المربى مع طبقة رقيقة من العفن يمكن إنقاذه ، كما يقول.

الصورة حقوق الطبع والنشر BSIP/

إذا كنت مغرفة من كل العفن بضعة سنتيمترات تحت لطرد يصعب رؤية الجراثيم ، المربى يجب أن تكون آمنة للأكل.

و ليس فقط المربى التي لا تزال صالحة للأكل على الرغم من بعض العفن ، وفقا مايكل موسلي البحث.

الجبن الصورة حقوق الطبع والنشر ديفيد سيلفرمان/

يقول بمجرد قطع جزء متعفن (مع الحرص أن السكين لا يحصل الملوثة العفن) ، الشيدر والبارميزان على ما يرام لتناول الطعام.

الجافة الجبن, أنها لا توفر الرطوبة والعفن يحتاج إلى تزدهر و لا تخترق عادة تحت سطح الأرض.

بعض أنواع الجبن ، بالطبع ، هي عمدا بعدوى الفطريات. Penicillium roqueforti يعطي الجبن الأزرق مثل ستيلتون و الروكفور نكهة.

الأجبان الطرية هي تلك المهمة حقا لمشاهدة. وجود العفن تشير إلى العدوى ليس فقط غير مرحب به الفطريات ولكن أيضا البكتيريا الضارة ، مثل الليستيريا أو السالمونيلا. إذا كان هذا يحدث رميها بعيدا.

تخطي موقع تويتر من خلال @tinorace

تقرير

نهاية على موقع تويتر من خلال @tinorace

الخبز الصورة حقوق الطبع والنشر ullstein بيلد/

الخوض في الجزء السفلي من الحقيبة ، يمكنك سحب المهملة قطعة من الخبز مغطاة في قطع صغيرة من الأبيض والأزرق العفن. قطع قطعة من الخبز المحمص و سوف يكون على ما يرام ، يقول باتريك هيكي.

ولكنه ينطوي حقا تبحث في نوع من العفن.

“الوقت كنت حقا بحاجة إلى أن تشعر بالقلق حول الخبز عندما أسود بت على ذلك.”

إذا كنت ترى البرتقالي ، الأصفر أو الأسود العفن البقع ثم رمي الخبز بعيدا, انه ينصح.

الجيش السوري الحر يحذر الناس على تناول الخبز متعفن.

وتقول الخبز التي لا معنى لها ويمكن استخدامها بأمان في بعض الوصفات.

تخطي موقع تويتر من خلال @bedlamswife

تقرير

نهاية على موقع تويتر من خلال @bedlamswife

الفاكهة والخضروات الصورة حقوق الطبع والنشر سيمون ماكجيل/

الفاكهة تستمر عادة أفضل من الخضروات لأن حمض الفاكهة يحافظ على البكتيريا الضارة في الخليج ولكن احذر من التفاح.

سوف تبقى الأعمار ولكن إذا كان هناك ثقب في الجلد والفطريات يمكن أن تحصل في ، يقول باتريك هيكي.

“كان هناك تفشي أمراض خطيرة في الماضي ، حوادث تسمم عن طريق شرب سيئة عصير التفاح الذي يحتوي على مادة سامة تسمى الباتولين.”

ماذا عن حساء مصنوع مع تلك المنسية منذ فترة طويلة, قليلا غروي الكوسة و الجزر القابعة في الجزء الخلفي من الثلاجة ؟

أفضل. هذا الوحل بسبب المستعمرات البكتيرية التي تنمو على السطح. “كنت ربما تتطور رهيب ألم في المعدة في بضع ساعات ، تليها تقلصات في المعدة و الإسهال,” يقول باتريك هيكي.

المكسرات

متعفن المكسرات هي خطيرة بشكل خاص لأنها الميناء نوع من الفطريات يسمى فلافس.

“هذه الفطريات تنتج واحدة من أكثر السموم القاتلة التي عرفتها البشرية,” يقول باتريك هيكي.

“السموم تتراكم في الكبد ويمكن أن يسبب سرطان الكبد. إذا لا يوجد العفن على قذيفة الداخلية جزء مختومة المحمية ، ومن ثم ينبغي أن يكون على ما يرام.”

المهم بت: يمكنك أن تكون مرنة مع “أفضل من قبل” أو “بيع” التواريخ ولكن لا خطر خطورة التسمم الغذائي عن طريق تناول الأطعمة الماضي “يستخدمها” تاريخ يحذر باتريك هيكي.

“الجيش السوري الحر” المشورة

بعض أنواع العفن يمكن أن تنتج السموم التي من المعروف أن لها آثار سلبية في البشر وكذلك الحيوانات.

في حين أنه من الممكن أن إزالة العفن و كمية كبيرة من المحيط المنتج يمكن إزالة أي الغيب السموم التي موجودة ، ليس هناك ما يضمن أن ذلك من شأنه إزالة كل منهم.

LEAVE A REPLY