أوشك موسم 2022 لفراولة الصيف في كيبيك على الانتهاء. كانت الجودة موجودة بشكل عام والكمية أيضًا ، ولكن على الرغم من ذلك ، انخفضت المبيعات بنحو 15٪ ، وفقًا لجمعية منتجي الفراولة والتوت في كيبيك. لماذا ا ؟
“لأننا نقارن العام الماضي!” يقول ديفيد ليمير ، رئيس الرابطة ، إنه هو نفسه منتج للفراولة والتوت في تروا ريفيير. وكان العام الماضي غير اعتيادي تمامًا ، لأنه ، كما يشرح ديفيد ليمير ، كان قطف الفراولة وزيارة الكشك أحد الرحلات الوحيدة الممكنة في سياق الوباء.
يشعر أندريه كورمير المخضرم بالفراولة ، الذي تقع مزرعته في لاسومبشن ، بالرضا عن موسمه. إذا كان هناك انخفاض ، فلن يكون مهمًا في حالته ، وقد صمد السعر طوال الموسم.
في الواقع ، كان هناك ارتباك معتاد حول سعر الفراولة في بداية الموسم ، لكنه يظهر كل عام ، كما يوضح ديفيد ليمير.
“بالتأكيد المستهلكين الذين يذهبون إلى محل البقالة ويرون صندوقين مقابل 5 دولارات ، ثم يتساءلون في الكشك عندما يتعين عليهم دفع 5.75 دولار للتر” ، كما يوضح. لكن رئيس جمعية منتجي الفراولة والتوت في كيبيك لا يمكن أن يعارض الشراء الهائل لفاكهة كيبيك الصغيرة من قبل البقالين الذين يجعلونهم قادة خسارة – وبالتالي يبيعون الفاكهة أرخص مما دفعوا لها فقط للمنتج.
يقول David Lemire ، إنه ممتاز للترويج لفراولة كيبيك ، الذي يعتقد أن الحماس للمنتجات المحلية التي نمت أثناء الوباء موجود ليبقى.
كيبيك هي المقاطعة الرئيسية المنتجة للفراولة في البلاد.
كما يقترب موسم التوت الصيفي من نهايته والميزانية العمومية مماثلة لتلك الخاصة بالفراولة. بداية بطيئة ، خاصة بسبب ارتفاع سعر التوت أكثر من الفراولة.
تدرك جوسلين تروتييه ، المنتجة في Oka ، أنه يتعين على المستهلكين اتخاذ خيارات ، خاصة في السياق الحالي حيث تتزايد النفقات الإجمالية. في بداية الموسم ، تم بيع علبتها المكونة من 12 عبوة 250 مل بسعر 45 دولارًا. ثم انخفض السعر قليلاً.
يشير المزارع إلى أن الضغط هائل على المنتجين الذين يتعين عليهم أيضًا التعامل مع زيادة أسعار المدخلات والإمدادات. النتيجة: انخفاض هامش الربح للمنتج.
يؤكد David Lemire هذا الارتفاع النيزكي في تكاليف منتجي التوت. قال: “الديزل تضاعف”. ما كلفني 25000 دولار العام الماضي كلفني 50000 دولار هذا العام. »
على الرغم من ذلك ، يعتقد المنتجون أن موسم 2022 كان لا يزال جيدًا ، في مراجعة منتصف الموسم هذه ، وأن التوت والفراولة كانتا بجودة ممتازة.
يمكن للمعجبين الآن اللجوء إلى أصناف الخريف التي ستكون متاحة حتى منتصف أكتوبر.
