(نوفيل) عندما وصلنا ، أصر ميدي لانجلوا على أن يرتدي ثيابه الرمزية. إنه يرتديها فقط للمناسبات الخاصة: الترحيب بالفرق الموسيقية التي تزور مزرعته وتؤدي مع فرقته البانك-تراد Carotté.
ميدي وشقيقه دانيال وأخته ناتالي هم جزء من الجيل الحادي عشر من لانجلوا الذين كانوا يزرعون نفس أرض العائلة منذ عام 1667 ، بحيث تكون مزرعتهم ، التي تطل بشكل رائع على النهر ، من بين الأقدم في كيبيك.
يوضح ميدي قائلاً: “كانت المزرعة تُمنح دائمًا من الأب إلى الابن”.
في عام 2015 ، أجرينا مقابلة مع الموسيقي Médé ، لكننا أردنا التحدث إلى المزارع. في كلتا الحالتين ، لديه عيون زرقاء كالنهر وأصابع قوية. “أخبرني الفرنسيون ، لكن اللعنة ، ميدي ، كيف تعزف على الجيتار بهذه النقانق؟ يقول ضاحكا.
وصلنا إلى المزرعة مع شروق الشمس بعد عدة ساعات من المطر. “الطقس الحار الرطب مثل هذا مثالي للذرة!” “، يفرح Médé.
كان ذلك في منتصف شهر يوليو ، وتوقع ميدي أن يكون فخر نيوفيل جاهزًا في غضون اثني عشر يومًا. “تسير بهدوء في البداية. يحدث ذلك في الغالب في شهري أغسطس وسبتمبر. »
منذ عام 2017 ، كان للذرة من نوفيل تصنيف محجوز. تعتبر عائلة لانجلوا من بين المنتجين الذين أرادوا التعرف على مزاياها وأنواعها الفريدة. “إنها الأرض!” لدينا تربة رملية بخلفية من الحجر الجيري ، مما يعطي المذاق الحلو “، يوضح ميدي.
كيف يأكل ميدي ذره على أي حال؟ “مليئة بالزبدة ولا ملح ، ولا ينبغي الإفراط في طهيها!” »
يقع منزل Médé بجوار منزل والديها وشقيقها الذي لديه طفلان. إنها محاطة بأراضي زراعية تبلغ مساحتها الإجمالية حوالي أربعين فدانًا وهي مبعثرة على جانبي الطريق 138. يقول المزارع إن المنطقة الواقعة عند سفح النهر تتميز بمناخ محلي دافئ مثالي للبطيخ والطماطم.
“أمي تصنع العسل اليوم. يتابع Médé ، وهو يأخذنا إلى حقول الذرة ليرينا بفخر المخلوقات التي تسمح له بخفض استخدام مبيدات الحشرات بمقدار النصف تقريبًا. ثم يوضح لنا كيف يتم تلقيح كل نبات ضخم يعطي أذنًا بالرياح من أعلى إلى أسفل.
“البطريرك” ، تقاطع المدية عندما يأتي والدها. تعال والتقط صورة معي! »
فرناند لانجلوا يبلغ من العمر 81 عامًا. المزارعون من أمثاله لا يتقاعدون أبدًا. ومع ذلك ، فإنه يستيقظ في السادسة صباحًا ولم يعد في الثالثة والنصف صباحًا مثل ابنه.
“هل تعرف سبب انحراف القسائم؟ يظهر لنا بيده. في ذلك الوقت ، تم تقسيمهم وفقًا للشمس العاشرة صباحًا. »
كيف علم فرناند لانجلوا وأبناؤه أن السماء ستمطر؟ النظر إلى النهر.
لشراء المنتجات من Langlois Farm ، عليك الذهاب إلى Neuville. يقول ميدي: “نبيع كل محاصيلنا هنا”. نريد أن يأتي الناس ويروا أرضنا. »
في الموقع ، يوجد منضدة للفواكه والخضروات (جزر ، بطيخ ، باذنجان ، سكايلارك) ، ولكن يوجد أيضًا متجر مع منتجات مُعدة في الموقع (صلصة المأكولات البحرية أمر لا بد منه) ومرطبانات لحفظ جميع الأنواع.
افتتحت عائلة لانجلوا متحفًا اقتصاديًا لمصنع التعليب في عام 2013. تُعلم المجالس الجمهور بأساليب المعالجة التقليدية التي تجعل من الممكن الحفاظ عليها وتخزينها! – لفصل الشتاء.
يمكنك أيضًا الاستمتاع بالصور العائلية. “لدينا كتب طبخ عمرها مئات السنين ،” يشير ميدي. لم أر جدتي قط بدون مئزر. »
