لعدة سنوات ، سحرني نبيذ هذا العقار ، كومبل لا سيري.
إنها دائمًا تعبيرات لذيذة ودقيقة للغاية عن أرضها. يتكون Pur Fruit du Causse بالكامل من Malbec ، وينمو على Causse ، وهي هضبة عالية من الحجر الجيري. إنها قهوة تركز على الفاكهة والنضارة ، لكنها تظل بلا شك Cahors.
مع لون أرجواني غامق يلطخ جدران الزجاج ، فهو يقدم أنفًا معبرًا داكنًا ومثيرًا للاهتمام ، حيث تختلط عبير الفواكه السوداء مع المكونات المعدنية والزهرية: التوت الأسود ، العليق ، الأرض السوداء ، الحديد والبنفسج. أرشيسك ، النبيذ يتكشف في الفم مع الاتساع والحزم ، بينما يظل صالحًا للشرب.
تعطي الحموضة الطازجة والجرعة الجيدة من العفص المتماسك لمعانًا وبنية ، وتسمي الطاولة: شرائح لحم الضأن ، كاسوليت ، فطيرة الراعي مع كونفيت البط.
