(براغ) أدرجت مدينة Žatec التشيكية وحقولها من نبات حشيشة الساز، والتي تستخدم تنوعها في جميع أنحاء العالم في إنتاج البيرة، في قائمة التراث العالمي لليونسكو يوم الاثنين.
وقالت وزارة الثقافة التشيكية، التي دعمت هذا الطلب بالتعاون مع بلدية Žatec والاتحاد التشيكي لمزارعي الجنجل: “هذه هي أول منطقة منتجة للجنجل في العالم تحصل على هذا الوضع المرموق”.
على صفحتها على الإنترنت، سلطت اليونسكو الضوء على أن المشهد الثقافي للمدينة وŽatec الواقعة على بعد 85 كيلومترًا شمال غرب براغ والمنطقة المحيطة بها “قد تشكلت من خلال قرون من التقاليد الحية لثقافة وتجارة أصناف القفزات الأكثر شهرة في العالم، والمستخدمة عالميًا”. في إنتاج البيرة”.
تتضمن قائمة التراث العالمي حقول نبات الجنجل، بالإضافة إلى القرى والمباني التاريخية المرتبطة بتحولها، بالإضافة إلى مركز مدينة شاتيك التي يعود تاريخها إلى القرون الوسطى، وهي بلدة يبلغ عدد سكانها 19000 نسمة.
وقالت اليونسكو: “توضح المجموعة تطور العمليات الصناعية الزراعية والنظام الاجتماعي والاقتصادي لزراعة الجنجل والتجفيف وإصدار الشهادات والتجارة، منذ أواخر العصور الوسطى وحتى الوقت الحاضر”.
يعد Žatec وحقول القفزات الخاصة به الموقع السابع عشر في جمهورية التشيك المدرج في هذه القائمة المرموقة.
يعد إنتاج جعة هوبي بيلز تقليدًا يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر في بوهيميا، وهي منطقة في جمهورية التشيك حيث يقع Žatec وحيث تم اختراعه. يظهر التشيك بانتظام في أعلى الدراسات الاستقصائية المتعلقة بعدد لترات البيرة المستهلكة للفرد.