هل شاهدنا من قبل إعلاناً أجمل للحب من خلال أطباق راقية معروضة في السينما؟ مستوحى بحرية تامة من رواية للسويسري مارسيل روف نُشرت عام 1924، The Passion of Dodin Bouffant للكاتب Trân Anh Hùng، الحائز على جائزة أفضل مخرج في مهرجان كان السينمائي الأخير، يذكرنا بـ Babette’s Feast في الإفراط في تذوق الطعام.
كان دودين بوفانت (بينوا ماجيميل) يُعتبر في نهاية القرن التاسع عشر “نابليون فن الطهي”، وهو مساوٍ للطهاة العظماء كاريم وإسكوفييه. إلى جانبه في المقاطعات لمدة 20 عامًا، تقوم مساعدته أوجيني (جولييت بينوش) بطهي الأطباق الفاخرة التي يصممها دودين.
هناك ما هو أكثر بينهما من تقاربات تذوق الطعام. وهم أيضا عشاق وعشاق. لكن مما أثار يأس دودين أن أوجيني ترفض بعناد الزواج منه. وفي محاولة أخيرة، سوف يعد لها بدقة شديدة، وبدقة مرضية ورعاية الخبراء، وجبة تليق بالملكة.
منذ المشهد الافتتاحي، الذي استمر لأكثر من 30 دقيقة، كان للمخرج الفرنسي الفيتنامي Taste of Green Papaya (الكاميرا الذهبية في مهرجان كان عام 1993)، وCyclo (الأسد الذهبي في مهرجان البندقية السينمائي عام 1995) وVertical Summer، طابعه الخاص. تتجول الكاميرا في المطبخ مع شخصياتها، في تصميم رقصات حسية ذات انسيابية ملحوظة، بينما يقومون بإعداد وليمة للأصدقاء.
يتم التعبير عن الجودة الفرنسية في فن الطهي (عمل الشيف بيير غانيير الحائز على ثلاث نجوم ميشلان كمستشار) والفن السينمائي، من خلال هذا الفيلم الأنيق والأكاديمي والسلس، الذي تم اختياره لتمثيل فرنسا في حفل توزيع جوائز الأوسكار المقبل في فئة أفضل فيلم. فيلم عالمي.
إنها فكرة معينة – إن لم نقل كليشيهات – عن فرنسا وتقاليدها، من بوت أو فو إلى بوليجني مونتراشيه، والتي تم التعبير عنها في هذه القصيدة التي كتبها تران آن هونج إلى الأرض المضيفة. إن الجانب التعليمي والمبهج في مونولوجات دودين حول الطبخ متعب، ولكن حتى محاصرين في هذه السترة المقيدة، فإن بينوا ماجيميل وجولييت بينوش متألقان. لقد تأثرنا مثل أوجيني بإعلان دودين عن الحب، وأعجبنا بخبرتهم في المطبخ، الأمر الذي يثير الشهية حتمًا. يكفي إعفاء الفيلم من بعض التجاوزات في الكلاسيكية.
