سيتم تقديم وجبة فطور وغداء كبيرة من ستة أطباق في سوق جان تالون يوم الأحد 16 يوليو. هذه مبادرة من Mange ton Saint-Laurent ، بالتعاون مع مكتب مونتريال لفن الطهو.
تهدف المجموعة ، التي المتحدث باسمها كولومبي سانت بيير ، إلى مساعدة سكان كيبيك على اكتشاف وتقدير الموارد الصالحة للأكل لنهر سانت لورانس ومصب النهر والخليج ، من أجل إبطاء هجرة مواردنا الغريبة.
يشارك العديد من الطهاة في هذا العيد الرائع من المحار والأعشاب البحرية والرخويات والأسماك الطازجة بشكل استثنائي ، بما في ذلك ديفيد غوتييه (بار سانت دينيس) ، وبول هاري توسان (كاموي) ، ومهدي برونيت-بنكريتلي ، وأليكس دانبري-بيرون (ماركوني) كل فريق مطبخ رتيفية من الإناث.
سيكون هناك ثلاث طاولات خلال النهار (10 صباحًا و 12:30 ظهرًا و 3 مساءً). بسعر 110 دولارات لشخصين (لا تشمل الضرائب) ، ليس هناك الكثير لدفع ثمن وجبة بهذا الحجم.
يمكن شراء التذاكر من موقع Montreal Public Markets.