ربما لم يعرف نبيذ Domaine du Nival مثل هذه التناقضات اللذيذة. في يوم السبت ، 15 يوليو ، يعد فريق Merci la vie الوحيد ، في بيدمونت ، وجبة من ستة أطباق ، تعتمد على القهوة التي اختارها صانعو النبيذ أنفسهم ، ماتيو بيوتشمين وفاني بولانجر.
عندما تعرف مطبخ الشيف الخباز ألبرت إلبيليا وبقية فريق كل النجوم المكون من فالنتين واجدا ونيكولاس برانشود توماس وصمويل أوبوشون وغيوم بروشو وليليا أندوني ، فأنت تعلم مدى قدرة صانعي النكهات هؤلاء. ترتيبات غير متوقعة ، ولكن دائمًا متناغم تمامًا.
هذا العشاء الريفي الأول في الصيف (Merci la vie مفتوح عادة فقط من الساعة 9 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً من الخميس إلى الأحد) لن يكون استثناءً. على سبيل المثال ، يمكنك الاستمتاع بتراوت التندوري نصف مطبوخ على كريم طازج مع الليمون والخلد ، بما يتماشى مع Matière à Discuss cuvée (تشكيلة عنب فيدال) ، وبورشيتا مع فلفل سانشو ، مع البصل الأخضر المحروق وسلطة الخيار الكورية. زوج مع Gamaret du Nival (cuvée واحد من هؤلاء الأربعة).
من الداخل والخارج ، إطار طاولة المخبوزات الجميلة هذه ريفي أنيق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخدمة دائمًا ما تكون لطيفة للغاية ، تحت تأثير المالك الشريك الخيّر دائمًا يوهان مارتينو. تجربة واعدة بسعر 180 دولار للفرد قبل الضرائب والخدمة.