سواء كان ذلك بعد التزلج أو على هامش رحلة على الطريق السريع 10، هناك سبب آخر للتوقف في أورفورد: مقهى بوين.
خلال النهار، نتوقف هناك لتناول القهوة (أو لماذا لا نتناول قهوة إسبريسو مارتيني)، أو بوب تارت المعاد اختراعه، أو الجبن المشوي مع جبن الرماد من لا ستيشن مع الخضار وخبز الفوكاشيا المخبوز في الفرن الخشبي.
للحصول على فاتح للشهية، نختار بدلاً من ذلك لوح اللحوم المشوية المغسول بكأس من نبيذ لوار الأبيض المستورد بشكل خاص من وكالة Symbiose أو نبيذ كيبيك (من عقارات Négondos أو L’Espiègle أو Bergeville).
في الآونة الأخيرة، أقيمت أمسيات تذوق بالتعاون مع Les Huîtres de l’Estrie ووكالة Interlude Nouveau Monde.
نحب أن نتسكع في الخارج على كراسي آديرونداك، ونلف أنفسنا بالبطانيات (نعدك بعصير التفاح الساخن لفصل الشتاء) أو على المنضدات أمام نوافذ الطابق العلوي.
كل شيء دافئ ولذيذ للغاية: يجب القول أن المالك يوهان ديبيلتو هو مصمم طهي. لكن كن حذرًا، فجزء من مقهى Bowen هو “المعسكر الأساسي” لمتجر Pied Sportif. لذلك يمكنك الخروج بوجبات جاهزة، ولكن أيضًا بالدراجة أو ببدلة روسينول الثلجية!