استبدل الديك الرومي بالكيش، والمارتيني بالشوكولاتة الساخنة، وجذع الأشجار بقشر الشوكولاتة. يعد استبدال العشاء التقليدي بوجبة فطور وغداء أمرًا اقتصاديًا واحتفاليًا تمامًا. هذه هي الصيغة التي اعتمدتها إيزابيل بيسون وعائلتها لعدة سنوات.
يقول أحد سكان لافال البالغ من العمر 57 عاماً: “نتحدث مع الجميع، ونتبادل الأخبار، ونأخذ وقتنا”. الشيء المهم هو أن نكون معا! »
تحب إيزابيل، وهي أم لثلاثة أطفال تتراوح أعمارهم بين 24 و27 و30 عامًا، التخطيط لوجبة عيد الميلاد الخاصة بها، وهي وجبة فطور وغداء، بتفاصيل كافية بحيث يكون العبء أقل ثقلًا في اليوم نفسه، وخفة كافية لإفساح المجال للعفوية والمتعة.
عندما يصل ضيوفها، حوالي الساعة 10 صباحًا، تقدم لهم الميموزا وكوكتيلات عيد الميلاد والقهوة أو الشوكولاتة الساخنة. وتقول: “يمكن للناس أن يقرروا ما إذا كانوا يريدون شرب الكحول أم لا”.
وتشير إلى أن وجبة الفطور والغداء أكثر اقتصادا لأننا نشرب كمية أقل من الكحول بشكل عام خلال هذا النوع من الوجبات.
تقول: “ما زلت أقدم النبيذ الأبيض والنبيذ الأحمر أثناء الوجبة، ولكن اعتمادًا على تاريخ اجتماعنا، يشرب الناس أكثر أو أقل”.
تقدم إيزابيل وجبات صغيرة بينما يتم تجريد الشجرة، ثم يجلس الجميع على الطاولة. سيكون هناك سبعة هذا العام. تنزلق عابرة: “ليس لدي أي أحفاد بعد”.
تقوم بطهي العديد من الوصفات المتنوعة للترفيه عن “عصابتها”، مع الحرص على تحضير الأشياء النباتية. “لدينا 50% من النباتيين بيننا، لذا من المهم أن يجد الجميع ما يعجبهم! »
تشمل القائمة كيشي الخضار، وغراتان دوفينوا، وعجينة الفطير مع الهليون، وكرات اللحم بالسبانخ، والسلطات. تقوم إيزابيل بإعداد تورتيير نباتي، ويتم أيضًا وضع نسخة اللحوم الخاصة بها أمام الضيوف. يتم تقديم نقانق الكوكتيل التقليدية أيضًا في نسختين: الكلاسيكية والخضروات.
تتميز القائمة النباتية أيضًا بكونها أكثر اقتصادية: فالأطباق التي تعتمد على العدس والبقوليات، مثل الفطائر والفطائر، أقل تكلفة من تلك المحضرة باللحوم.
وعندما يتعلق الأمر بالهدايا المتبادلة، تحرص إيزابيل على خفض التكاليف… بالنسبة للمحفظة وللكوكب. توضح قائلة: “على مدار السنة، أقوم بجمع الأوراق الموضوعة في العبوات، ولم أعد أشتري لفات من ورق التغليف. إنها اقتصادية بالنسبة لنا وللكوكب. »
حافظت الأم على تقليد صنع جوارب عيد الميلاد لأطفالها. وتصرح قائلة: “لا أريد الشراء من أجل الشراء، فأنا أحب تقديم الوقت والتجارب الإنسانية. نحن نحاول حقًا بذل جهد لتقليل كمية الهدايا! »