احتل الفريق الكندي المكون من الشيف صمويل سيروا ومفوضه لياندر ليغولت-فينيو ، ثم المدرب جيل هيرزوغ المركز الثاني في المباراة النهائية القارية لمسابقة بوكوز دور المرموقة التي أقيمت هذا الأسبوع في سانتياغو ، تشيلي.
هذه الميدالية الفضية تضمن له مكانًا في المسابقة العالمية التي ستقام في ليون عام 2023.
استغرق الأمر من Samuel Sirois و Léandre Legault-Vigneau خمس ساعات من العمل المكثف لإنشاء طبق من سمك السلمون التشيلي بالإضافة إلى طبق نباتي مصمم حول الكينوا ، وهو مكون أساسي للبلد المضيف.
وفازت الولايات المتحدة بالميدالية الذهبية وتشيلي بالميدالية البرونزية. كولومبيا والمكسيك هما البلدان الآخران اللذان سيمثلان الأمريكتين في النهائي.
وفي الوقت نفسه ، احتل فريق كأس العالم للحلويات الكندية ، الذي شكله باتريك برويلي وألكسندرين جريجوار-غيدون ، المرتبة الخامسة في مسابقة الحلويات.
لسوء الحظ ، تأهلت الفرق الثلاثة الأولى فقط إلى النهائي. ومع ذلك ، فقد كانت عودة رائعة لرياضيين الطهي إلى دورة الألعاب الأولمبية الجميلة ، حيث يعود تاريخ آخر مشاركة لكندا إلى عام 2007.
