على مدى أجيال، كان Manoir Hovey ملاذًا شعبيًا للضيوف الباحثين عن الهدوء. نذهب إلى هناك – ونعود – لنستمتع ببيئتها الهادئة وأسلوب حياتها الدافئ ومأكولاتها المحلية وجودة الخدمة. إن إضافة منتجع صحي هو الوعد بالاسترخاء التام الذي لا يزال يتعين الوصول إلى الكمال، وحيث كان من الممكن أن تجد الأسماء الشهيرة ملاذًا بين حمام جليدي وحمام تقليدي…
نحن مدعوون لزيارة المرافق الجديدة لمنتجع Spa Manoir Hovey عند سفوح جبال الأبالاتشي. صباح هذا أغسطس جميل. المناظر الطبيعية الريفية: مكان يسلط الضوء على أجواء الفندق الأنيقة والمريحة، والتي تهدئها النغمات الرائعة لموسيقى الجاز الأمس.
منذ عام 1899، تتخلل روائح حرائق الخشب الأعمال الخشبية. المنزل، المصمم على غرار منزل جورج واشنطن في ماونت فيرنون، له نكهة تقليدية تضيف إلى وجوده. إنها صلة لا يمكن إنكارها مع الساحل الشرقي الأمريكي، وهي ملاحظة أصبحت أقوى اليوم، في حين أن النظاميين سيئي السمعة – آل كلينتون – حاضرون على الساحة.
يفرض هذا الإعلان تحولًا غير متوقع في جدول أعمالنا لهذا اليوم، والذي سيترأسه الآن هدف جديد تمامًا: مقابلة (واستجواب) وزيرة الخارجية السابقة والسيدة الأولى للولايات المتحدة.
نرتدي رداء الحمام الخاص بنا، «التمويه المثالي للتعامل مع الموضوع بطريقة مريحة»، ونهنئ أنفسنا بينما نجهز أسئلتنا ذهنيًا. يعد حوض الاستحمام الساخن الكبير، الذي يتمتع بإطلالات بانورامية على بحيرة Massawippi المتلألئة الآن، نقطة مراقبة مثالية يمكن من خلالها مراقبة المناطق المحيطة وتحديد موقع الهدف. المكان غير مزدحم، على عكس المنتجعات الصحية المزدحمة الأخرى حيث يصعب العثور على الخصوصية: ميزة إضافية مؤكدة.
وبعد ساعة من الصلصات الساخنة – الباردة – الدافئة – الساخنة يصبح الموضوع مرغوبا. وعلمنا أن الزوجين يتعاملان مع وجود صحفي في مكان الحادث، لكنه ذهب في رحلة مع الوفد المرافق له. هذا أمر مزعج… علينا أن نكون أكثر يقظة، هذا ما نعتقده في أنفسنا، ونحن نأكل بشكل محموم آيس كريم الفاكهة المقدم لنا في الجاكوزي.
هل ستعود إلى القصر عبر الممرات أم العائمة؟ بالقارب أو عربة الغولف؟ الكثير من السبل التي يمكنك استكشافها بعد المرور بالحمام. في أبخرة الحمضيات التي تعطر أحلام يقظتنا، كان من الممكن أن نجري أول اتصال هناك. كانت ستتحدث عن ارتباطها بهذه الزاوية من كيبيك، وكانت ستمتدح الكاتبة والصديقة لويز بيني التي التقت بها أثناء إقامتها في البلدات الشرقية…
وبينما كانت تقشر البشرة باستخدام ملح ساسكاتشوان الوردي، كانت ستنطلق في تأملات محسوسة حول مخاطر الترشح للرئاسة وصعوبة تحطيم الحواجز الزجاجية في السياسة. بين ثقتين، كنا سنتفاجأ بفعالية هذا العلاج ونعومة بشرتنا. ومن ثم، في مواجهة سياق هذا التبادل الكوميدي، كنا سنضحك بضحكة مهذبة ومنضبطة بما فيه الكفاية.
سنحتفظ بهذه الأسئلة لوقت لاحق، ونتأمل في منطقة الاسترخاء، بينما نلاحظ أن الدائرة الساخنة والباردة تثير الشهية.
على الشرفة الخارجية لمطعم Le Tap Room الصغير، لا توجد وجوه معروفة، ولا حتى عميل لديه تشابه عائلي مع أولئك الذين يهمس اسمهم على الطاولة المجاورة. ولحسن الحظ، هناك لفة المأكولات البحرية للترفيه…
في الوقت الذي كنا نتحدث فيه عن أرجل الضفادع وغيرها من كلاسيكيات المطبخ الفرنسي، سعى الشيف التنفيذي رولاند مينارد، السابق لعصره، إلى تحسين جودة عروضه بمنتجات إستريا. ويستمر الحارس الجديد على نفس المنوال مع ألكسندر فاشون (ميزون بولود)، رئيس الطهاة في مطعم لو هاتلي.
“هل تشعر بأي ضغط لوجود أشخاص مشهورين يجلسون على طاولتك؟ »، نطلب من رولاند مينارد، إعداد الطاولة لمناقشة أكثر تركيزًا. ” ليس حقيقيًا. نحن نتعامل مع جميع ضيوفنا بنفس الاهتمام. وبعد 42 عاماً من الخدمة، لم نعد نتفاجأ برؤية شخصيات معروفة. »
إن دقة الخدمة والروح العائلية التي تسود في Manoir Hovey هي من بين الخصائص التي يقدرها العملاء، كما تؤكد ديانا زغوديك. ولا تخفي مدبرة المنزل العامة اعتزازها بكونها موظفة في هذا الفندق المدرج ضمن فنادق Relais et Châteaux. “نحن نبذل كل ما في وسعنا لإرضاء عملائنا. أنها تنطوي على جميع أنواع اللمسات الصغيرة. »
لقد فهمنا الأمر: “هل لدى بعض العملاء طلبات خاصة أم أنهم يتلقون معاملة خاصة، على سبيل المثال… عائلة كلينتون؟” » تعد تقديرات الموظفين معيارًا آخر يجعل الأشخاص يعودون إلى Manoir Hovey…
حول حوض السباحة سنهضم وجبة دسمة… وهزيمتنا حتى ذلك الحين. يجب أن نكون في حالة تأهب مضاعف، نقول لأنفسنا ونحن نعيد تنشيط رادار “التحقيق” الخاص بنا، والموجه في الوضع “البانورامي” على مساحة 30 فدانًا من الغابات في الممتلكات. تدور أفكارنا حول شعار الولاية: هيلاري وحياتها المتقاعدة. ومع رؤية السحب السوداء الكثيفة تظهر في الأفق، فمن المؤكد أن الحديث سيتحول إلى تغير المناخ.
يخرجنا إنذارنا من هذه الأفكار ليذكرنا بأن علاج Hovey Honey Radiance Facial، وهو العلاج المميز للمنتجع الصحي، ينتظرنا. بين منشط ماء القمر وقناع بالنباتات الشمالية، أصبحت مهمتنا غامضة أكثر فأكثر. ببشرة أنعم وجسم أنعم، سننهي هذه الدائرة بالساونا التي ستتخلص من ذخيرتنا الأخيرة.
ذاب حماسنا تحت تأثير الحرارة ورائحة الخزامى. هدف هيلاري فاشل، ويبدو الآن ساذجاً من وجهة نظر غير رسمية. لن نشكو: لقد أمضينا اليوم مدللين في أجواء سبا Manoir Hovey الساحرة… وفي صحبة رائعة، وإن كانت خيالية!