كل يوم اثنين ، نقدم لكم شركة تبتكر.
غالبًا ما تتناغم علب الوجبات الجاهزة مع التعبئة الزائدة. يريد متجر البقالة عبر الإنترنت BocoBoco عكس هذا الاتجاه من خلال إطلاق خدمة توصيل المكونات مؤخرًا لإعداد الوصفات التي لا تولد النفايات وتقليل مخاطر النفايات.
توضح Lauren Rochat ، مؤسسة BocoBoco: “سبب وجودنا هو تبسيط الوصول إلى صفر نفايات”. في كثير من الأحيان ، عندما نقول “صفر نفايات” ، هناك تصور بأن العالم في الحقيقة هو عالم آخر. لا يعني وجود أحد المكونات في عبوات خالية من النفايات أنه مختلف. »
لذا ، فإن عملية طلب الوجبات الجاهزة بسيطة. يزور المستهلكون ببساطة موقع BocoBoco ويختارون ما يشحذ شهيتهم من بين عشرات الوصفات بدءًا من رامين بدون مخلفات إلى بيتزا نان وخبز الموز وحساء البصل.
ثم يختارون المكونات التي يحتاجونها لصنعها. وبالتالي يمكنهم تجنب طلب الجزر أو الموز على سبيل المثال إذا كان لديهم بالفعل بعضًا في الثلاجة أو في سلة الفاكهة. سيتم تسليم كل شيء إليهم – أو سيتم استلامه في نقطة الاستلام – في عبوات زجاجية وعلب البيض وأنواع مختلفة من الأكياس ، وكلها قابلة لإعادة الاستخدام وتجمعها BocoBoco في وقت الطلب التالي.
لكل وصفة ، يقدم فريق Lauren Rochat أيضًا نصائح لتجنب إهدار الطعام. “بالنسبة لبيتزا نان ، على سبيل المثال ، سيكون هناك القليل من الإيمنتالر وصلصة الطماطم المتبقية. ندعوك لتحضير طبق معكرونة بما تبقى لديك “، تقدم كمثال.
ليس من المستغرب أن الشركة لا ترسل نسخة ورقية من الوصفة. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الطهي باستخدام هواتفهم أو أجهزة الكمبيوتر اللوحية أو أجهزة الكمبيوتر الخاصة بهم ، فمن الممكن مع ذلك طباعة نسخة PDF المعروضة على موقع الويب.
في الأصل ، BocoBoco هي شركة تقدم خدمة بقالة عبر الإنترنت خالية من النفايات لمدة أربع سنوات. تشرح Lauren Rochat: “كان لدى الناس خياران: إما متجر بقالة تقليدي به الكثير من العبوات ، أو متجر بقالة خالٍ من النفايات حيث يتعين عليك نقل البرطمانات الخاصة بك وتعبئتها على الفور”. عندما تكون لديك حياة اجتماعية أو مهنية أو لديك أطفال ، فليس صحيحًا أنك تأخذ الوقت الكافي للقيام بكل ذلك في كل مرة. قلت لنفسي أنه يجب أن يكون الوصول إليها أسهل وأكثر ديمقراطية وبساطة. يعتبر الإيداع طريقة رائعة لتقليل الفاقد لأننا نعتمد على إعادة الاستخدام. »
في الوقت الحالي ، تتوفر خدمات BocoBoco في مونتريال فقط. ومع ذلك ، تريد الشركة توسيع أراضيها وزيادة عدد نقاط الالتقاط. تقول السيدة روشات: “نهدف إلى أن نكون في كل مكان”. تكمن الصعوبة في أننا نعتمد على الخدمات اللوجستية العكسية. عليك أن تسقط وتلتقط في كل مرة. في الوقت الحالي ، لم تجد BocoBoco شركة نقل وتهتم بهذه الخدمة بنفسها.
