عرضت La Laiterie Chagnon ، وهي واحدة من آخر شركات صناعة الزبادي في كيبيك ، مصنعها في واترلو للبيع. إذا لم يكن لدى المالكين ، الذين بقوا في القيادة ، أي نية لوقف الإنتاج ، فسيعلنون قريبًا بدء “تعاون” مع شركة محلية نشطة في نفس القطاع.

“أصبح المصنع عفا عليه الزمن. Elle n’avait pas la capacité de produire plus », a expliqué au bout du fil le porte-parole de l’entreprise, André Michaud, qui ajoute dans la foulée que les Kaiser (Nathan et Christian) restaient « partie prenante » de l ‘شركة.

ومع ذلك ، فإن المرافق التي تبلغ مساحتها 32000 قدم مربع ، والتي تم نشر سعر بيعها البالغ 2،200،000 دولار (بالإضافة إلى الضرائب) على Centris لبضعة أيام ، لم تعد تلبي احتياجات الشركة من Waterloo ، في المناطق الشرقية ، والتي تنتج حوالي 40،000 لتر من الحليب في الأسبوع. في الوقت الحالي ، لا يزال مصنع الألبان يصنع جزءًا من إنتاجه هناك. ومع ذلك ، كان من المستحيل معرفة مكان نقل الجزء الآخر من الأنشطة.

من المتوقع أن يعلن الملاك في النهاية عن “تعاون محتمل” مع لاعب آخر. وبحسب السيد ميشود ، الذي رفض الحديث عن الاندماج ، سيتم إبرام هذه الاتفاقية مع شركة كيبيك التي تعمل في نفس القطاع. كما ألمح إلى أن نموذج أعمال الشركة لم يتم تحديده بعد. منذ بداية عام 2020 ، تم بيع الزبدة والزبادي والآيس كريم من Laiterie Chagnon حصريًا في جميع محلات السوبر ماركت IGA في كيبيك. المنتجات لن تتوقف عن ملء ثلاجات ومجمدات محلات البقالة ، أردنا أن نؤكد.

قال مصدر يعمل في صناعة الألبان ، لست متفاجئًا بهذا الخبر. هناك الكثير من الاندماج في هذا القطاع. إنها عملية مكلفة. من الصعب على مصانع الألبان. تصنع La Laiterie Chagnon الكثير من المنتجات. سيكون من الصعب القيام بكل شيء في مصنع واحد. »

تذكر أن Lactalis الفرنسية استحوذت في ديسمبر 2020 على زبادي IÖGO ، الذي أنتجته سابقًا تعاونية Agropur.

في تشرين الأول (أكتوبر) 2021 ، انتقلت شركة Laiterie Chalifoux ، وهي شركة أخرى تعمل في صناعة الزبادي من كيبيك ، والمعروفة بجرارها الزجاجية الصغيرة من علامة الريفييرا ، إلى التعاونية الفرنسية Alsace Lait.

لا تزال La Laiterie Chagnon واحدة من الشركات القليلة في كيبيك التي تخصص لنفسها مكانًا في قسم الزبادي.

بعد ذلك ، كانت بداية عام 2023 صعبة على بعض مصانع الألبان الصغيرة في المقاطعة التي كانت تُباع في متاجر التجزئة. في Bas-Saint-Laurent ، توقفت Laiterie Ora ، التي وزعت حليبها على أكثر من 300 نقطة بيع ، عن العمل. الربحية لم تكن موجودة. خلال نفس الفترة ، توقفت Laiterie Lampron ، في موريسي ، عن إنتاج حليبها العضوي المباع في عبوات زجاجية.