يمكن حاليًا شراء الهليون من كل زاوية. اقرأ هنا لماذا لا ينبغي عليك تفويت تناول الهليون ومن يجب أن يكون أكثر حذرًا عند تناول الهليون.
بدأ موسم الهليون في ألمانيا في أبريل – ويحتفل الألمان بالفعل بالأسابيع القليلة التي يتم فيها تقديم الهليون على المستوى الإقليمي.
ووفقا للمركز الاتحادي للتغذية، يأكل الألمان حوالي 1.5 كيلوغرام من الهليون الطازج للفرد. ولسبب وجيه: أي شخص يأكل الهليون بانتظام يفعل شيئًا جيدًا لصحته.
الألمان يحبون الهليون! على الرغم من أن الهليون هو الخضار الذي يحظى بأكبر مساحة زراعة في ألمانيا، إلا أنه يتم استيراده أيضًا من بلدان أخرى؛ وفقا لمركز المعلومات الاتحادي للزراعة، ومعظمهم من اليونان وإسبانيا.
ومع ذلك، فإن الدولة التي لديها أكبر عدد من زراعة الهليون ليست في أوروبا. وفي عام 2020، احتلت الصين المركز الأول في زراعة الهليون بإنتاج 7.4 مليون طن.
هناك أكثر من 120 نوعا من الهليون في أوروبا. أنها تختلف في اللون والاتساق والجودة. طعم خاص، على سبيل المثال، الهليون الأرجواني اللون.
ومع ذلك، فإن الهليون الأبيض والأخضر معروف أكثر وأكثر شعبية. يأتي كلا النوعين من نفس النبات، لكن يختلفان في الطعم ووقت الحصاد. ومع ذلك، فإن جميع أنواع الهليون مفيدة بالفعل للتغذية.
الهليون هو الخضار المثالي للقيام بشيء مفيد للجسم. يتكون من 95 بالمائة من الماء ويحتوي فقط على حوالي 18 سعرة حرارية لكل 100 جرام، كما أن الخضار غنية بالفيتامينات والمعادن. وتشمل هذه الفيتامينات A وE أو النحاس وحمض الفوليك والكالسيوم والبوتاسيوم.
يعتبر الهليون من الخضروات المثالية لإنقاص الوزن. تعتبر الخضروات مثالية لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ولتحقيق عجز في السعرات الحرارية.
المحتوى العالي من الماء والألياف الصحية في الهليون يملأك بسرعة ويزيل السموم من الجسم. لذا، إذا كنت تتناول هذه الخضروات بانتظام، فسوف تدعم جسمك بنظام غذائي صحي.
الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم يمكن أن تنظم ارتفاع ضغط الدم. فهو ليس غنيًا بالبوتاسيوم فحسب، بل يحتوي أيضًا على مواد تعمل على تحسين الدورة الدموية وتوسيع الأوعية الدموية.
لا يحتاج الأطفال فقط إلى الكالسيوم من أجل أسنان صحية. مع حوالي 20 ملليجرام من الكالسيوم، يغطي الهليون جزءًا من الاحتياجات اليومية للبالغين ويدعم نظام العظام في الجسم. وهذا هو المكان الذي يتم فيه تخزين معظم الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم لعظام وأسنان قوية.
يجب على أي شخص يعاني من حصوات الكلى أن يتناول الهليون بحذر. يمكن أن تترسب أجزاء صغيرة مما يسمى بالأوكسالات في الكلى وبالتالي تعزز تكوين حصوات الكلى.
الكثير من الهليون يمكن أن يؤدي أيضًا إلى النقرس. يؤدي المحتوى المائي العالي إلى ارتفاع مستويات حمض اليوريك ويمكن أن يؤدي إلى مشاكل في المفاصل. إذا لم يتمكن الحمض من إخراجه في البول، تترسب البيورينات في المفاصل وتسبب الألم.
النص الأصلي لهذا المنشور “هذا ما يحدث لجسمك إذا كنت تأكل الهليون كثيرًا” يأتي من FitForFun.
