قام Stiftung Warentest باختبار البيرة الخالية من الكحول. ووفقا للتحليلات، فإن البديل الخالي من الكحول أصبح يتمتع بشعبية متزايدة. نعرض لك نتائج الاختبار ونكشف عن المنتجات التي فازت في الاختبار.
وفقا لدراسة استقصائية، يختار ما يقرب من نصف الألمان البيرة الخالية من الكحول، مما يشير إلى أن البديل يحظى بقبول جيد. وفقًا لـ Brauer Bund الألمانية، فإن شعبية البيرة الخالية من الكحول آخذة في الازدياد بالفعل. ولكن ما مدى جودة البيرة الخالية من الكحول؟ في العدد 6/2024، قامت Stiftung Warentest بفحص 20 علامة تجارية مختلفة للبيرة، بما في ذلك العلامات التجارية التقليدية والعلامات التجارية الخاصة الرخيصة والبيرة المزروعة عضويًا والبيرة الأجنبية، للتأكد من جودتها. وقد وجد الخبراء أن المستوى مرتفع بشكل عام. من بين العلامات التجارية العشرين، تم تصنيف اثنتي عشرة علامة تجارية على أنها “جيدة” وبالتالي يمكن التوصية بها. ومع ذلك، لم يتم تصنيف أي بيرة خالية من الكحول على أنها “جيدة جدًا”. ومع ذلك، لا يوجد بيرة تفشل.
وفقًا لـ Stiftung Warentest، فإن مشروب Pilsener الخالي من الكحول من Warsteiner وPaulaner Münchner Hell هما أفضل أنواع البيرة بين العلامات التجارية التي تم اختبارها. تبلغ تكلفة زجاجة Warsteiner Pilsener 93 سنتًا، بينما تبلغ تكلفة زجاجة Paulaner Münchner Hell 97 سنتًا. يصف المختبرون رائحة وطعم كلا النوعين من البيرة على أنها مالطية ومتقلبة قليلاً. يوصف الطعم بأنه كامل الجسم ومتناغم. كما حصلت ثلاثة أنواع أخرى من البيرة غير الكحولية على درجة 2.0 من حيث الحكم الحسي. تتكلف عشبة Eierbacher الخالية من الكحول من Lidl 42 سنتًا للزجاجة الواحدة، وتبلغ تكلفة Carlsberg 0.0 وVol Lager Beer 99 سنتًا للزجاجة الواحدة، وتبلغ تكلفة Hacker Pschorr Hell Natur Clear 97 سنتًا للزجاجة الواحدة. ويحصل الأخير على تقدير عام “مرض”.
وفقًا لـ Stiftung Warentest، أصبحت البيرة الخالية من الكحول الآن خالية من المواد غير المرغوب فيها مثل المبيد الحشري المثير للجدل غليفوسات. كما أن محتوى الكحول المتبقي في البيرة إما أقل من حد الكشف أو ضمن النطاق المسموح به وهو 0.5 بالمائة. في المتوسط، تحتوي البيرة الخالية من الكحول على 108 سعرة حرارية لكل 0.5 لتر مقارنة بـ 195 سعرة حرارية للبيرة العادية.
ومع ذلك، هناك اختلافات كبيرة في محتوى السعرات الحرارية بين العلامات التجارية المختلفة، لذلك ينصح بمقارنتها للحفاظ على خصر نحيف. تحصل بعض أنواع البيرة غير الكحولية على خصم نقاط إذا كانت بها عيوب في الذوق أو إذا حدثت أخطاء في الإعلان. لذلك حصلت سبعة أنواع من البيرة على تصنيف “مرضٍ” فقط. تم تصنيف صنف واحد فقط على أنه “كافي” لأنه تم إضافة حمض الكربونيك غير البيرة إليه، وهو ما ينتهك قانون النقاء الألماني وينص بشكل مختلف.
النص الأصلي لهذا المقال “البيرة الخالية من الكحول في الاختبار: هؤلاء هم الفائزون” يأتي من موقع chip.de.