وتستمر ملامح مستخدمي المعونة الغذائية في التطور وأعدادهم في تزايد. المزيد والمزيد من الناس يتورطون في الديون لدفع ثمن البقالة.
في متجر البقالة الصغير 3 Paniers في مونتريال، من الشائع أكثر أن يطلب الناس دفع ثمن مشترياتهم باستخدام بطاقة الائتمان. ويقدم محل بقالة التضامن بالفعل خيارات الدفع لمساعدة أولئك الذين لم يعد بإمكانهم الوصول. لذا فإن رؤيتهم الآن يأخذون بطاقة لأنه لم يعد لديهم أي مخاوف نقدية سيلفي تشامبرلاند إلى أعلى درجة.
“ليس جديداً أن نرى الناس يضطربون للحصول على الغذاء. “الجديد هو رؤية مدى انتشاره”، يوضح المدير العام المشارك لمنظمة كارفور سوليدير، وهو مركز غذائي مجتمعي يعمل في منطقة الجنوب الأوسط.
وتوضح سيلفي تشامبرلاند أن المشكلة تكمن في أن الأشخاص الذين يدخلون مرحلة من انعدام الأمن الغذائي المعتدل أو الأكثر خطورة يثقلون كاهلهم هذه الديون لفترة طويلة ويكافحون للخروج منها.
وقالت: “سيستغرق الناس سنوات للتعافي من هذا”. هؤلاء الناس سيبقون رؤوسهم تحت الماء للسنوات القليلة القادمة. »
من الصعب حساب معدل الدين المرتبط مباشرة بالغذاء، كما يقول الاقتصادي جيفري باوتشر، لكن هناك إشارات عديدة يمكن أن تدعم هذه الفرضية القائلة بأن الغذاء يساهم في زيادة الديون على جزء من السكان.
يبدأ السيد باوتشر، وهو خبير اقتصادي في مرصد كيبيك لعدم المساواة: «إننا نرى أن ديون الأسر في كندا تشهد زيادة قياسية». ثم يتذكر أن الغذاء هو ثاني أكبر بند من بنود الإنفاق بالنسبة للعائلات.
ويضيف: “وهذا هو المكان الذي شهدنا فيه أعلى زيادات في الأسعار في العام الماضي”. وفي الواقع، منذ نهاية عام 2021، كانت الزيادات في أسعار المواد الغذائية أعلى من معدل التضخم الإجمالي. »
في وقت الغداء يوم الثلاثاء، تناولنا وجبة العطلة في Bols de Quartier، هذا المقهى المجاور لمحل بقالة 3 Paniers. هناك، الأكل الصحي في متناول الجميع.
لقد ذهبنا إلى هناك العام الماضي لنرى الزيادة في حركة المرور، والتي جاءت جزئيًا من العمال ذوي الدخل والطلاب. هذا العام، تزايد عدد الزبائن الآخرين ومن المستحيل عدم ملاحظة ذلك في المقهى: الأطفال. نعم، جلب الإضراب عددًا قليلاً من الطلاب، لكن الزيادة في عدد الأطفال في المقهى المجتمعي تعود إلى ما قبل النزاع، كما أوضح لنا المتطوعون.
الآباء الذين يترددون على المكان ويحبونه، يبدأون بأخذ أطفالهم هناك لتناول العشاء. إنها نزهة ممتعة وفرصة أيضًا لتناول وجبة جيدة بسعر منخفض جدًا، وهو أمر أصبح صعبًا بشكل متزايد في المطاعم.
يعمل المقهى على مبدأ المساهمة التطوعية. يتم استقبال الجميع بشكل جيد هناك، بغض النظر عن الوسائل. وعدد العملاء يتزايد بشكل مستمر.
هناك عمال يصلون في منتصف النهار ويتركون المبلغ الذي كانوا سيدفعونه في مكان آخر مقابل هذه الوجبة نفسها، وهناك من يستفيد بدلاً من ذلك من فترة راحة أساسية.
تؤكد الإحصائيات زيادة عدد الأطفال المستفيدين من المساعدات الغذائية في كيبيك، وبهذا المعنى، فإن تضخم أسعار الغذاء قد يترك آثارًا قوية، كما يقول جيفروي باوتشر.
“هناك قدر كبير من الأدبيات، وحتى الأدبيات الاقتصادية، حول العلاقة بين انعدام الأمن الغذائي ونمو الأطفال الصغار”، يوضح الخبير الاقتصادي. ويبدأ أثناء الحمل لأن النظام الغذائي للأم له تأثير حاسم على نمو الطفل. »
بالإضافة إلى التأثيرات المباشرة على صحة الطفل الجسدية ومسيرته المدرسية، يحدد جيوفروي باوتشر أن الأطفال يطورون عادات الأكل منذ الصغر والتي ستتبعهم طوال حياتهم.
“إذا اضطروا إلى حرمان أنفسهم من بعض الأطعمة المغذية أكثر أو إذا كانوا أقل عرضة لمجموعة متنوعة من الأطعمة بسبب قيود الأسعار، فإن ذلك سيؤثر على عاداتهم الغذائية لبقية حياتهم. وهذا أمر مثير للقلق بشكل خاص لأن البيانات تظهر أن انعدام الأمن الغذائي آخذ في الارتفاع بين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا، بما في ذلك الأطفال. »
وفقًا لأحدث تقرير عن الجوع صادر عن بنوك الطعام في كيبيك، فإن 35٪ من المستفيدين من البنوك هم الآن من الأطفال. تحتوي نسخة 2023 من الوثيقة على بعض الأرقام المفجعة الأخرى، بما في ذلك حقيقة أنه منذ عام 2019 كانت هناك زيادة بنسبة 33٪ في طلبات المساعدة الشهرية.
وعندما تنشر هذه الأرقام المثيرة للقلق بشكل متزايد، تتساءل المنظمة عما إذا كان هذا يمكن أن يؤدي إلى عدم حساسية الرأي العام. يقول مارتن مونجر، لا يبدو أن هذا هو الحال. يقول: “لقد شعرنا بالعكس هذا العام”.
ولعل حقيقة أن تضخم أسعار الغذاء يؤثر على الجميع، حتى الأثرياء، تثير الرأي العام بشكل عام.
يقول مارتن مونجر: “أعتقد أنه من المفيد أن يدرك الناس أنه إذا واجهوا صعوبة في الخروج، في متجر البقالة، فإن الوضع يصبح أكثر صعوبة بالنسبة لأولئك الذين لديهم دخل منخفض”.
