إلى جانب جانبه الوظيفي، يعد المطبخ مكانًا للتجمع يدور حول المتعة الدائمة لطهي الأطباق الصغيرة والكبيرة.
لقد خلقت سلسلة الأحداث الصعبة على المستوى العالمي الرغبة في اللجوء إلى التصميمات الداخلية المغلفة. أصبحت المطابخ السريرية، أحادية اللون واللامعة، شيئًا من الماضي حقًا. أصبح أسلوب المزرعة، الذي يُرى مرارًا وتكرارًا، أمرًا شائعًا. تجد التصميمات الجديدة راحتها في مساحة وسطية مصنوعة من البساطة المريحة التي تتناوب بين الخطوط والمنحنيات النظيفة.
لقد حان الوقت للأسلوب الانتقالي: الزواج المعاصر والتقليدي مع هيمنة أحدهما أو الآخر. يقول المصمم مانون لوبلان، الشريك الجديد في Tendances Concept Montréal: “نحن في فترة مثيرة للاهتمام تحطم الصور النمطية في الديكور”.
أصبحت هذه الرغبة في التفرد ممكنة بفضل العرض المتنوع بشكل متزايد للأجهزة والمواد.
على الرغم من توقع تقسيم الغرف المشتركة منذ عدة سنوات، إلا أن الطلب على المناطق المفتوحة لا يزال قوياً. في هذه الظروف، يسعى المطبخ إلى نسيان وظيفته وتكييف نفسه مع جماليات منطقة المعيشة. تختفي الصناديق العلوية لصالح الأرفف العائمة وأضواء الحائط والصور. توفر الرفوف والوحدات الزجاجية، ذات الشفافية الكاملة أو الزجاج غير الواضح، الانتقال مع الغرف المجاورة وتسلط الضوء على الأواني الزجاجية وكتب الطبخ وغيرها من الأشياء الجميلة.
يتركز التخزين في الخزانات السفلية والخزائن الممتدة من الأرض حتى السقف. تخفي هذه الوحدات أكبر عدد ممكن من الأشياء والأجهزة الصغيرة ومخزن المؤن. يوضح رئيس ريتشارد: “توجد بشكل عام منطقة لتناول القهوة ومنطقة لتناول الغداء، في حين أنها لا تكون أيضًا منطقة بار تحتوي على مخزن للمؤن”.
إذا سمحت المساحة والميزانية، فإن الهدف النهائي هو التخطيط لتخطيط حجرة غسل الأطباق التي ستخدم، اعتمادًا على أبعادها، كمخزن وتخزين للأجهزة وصناديق النفايات، وحتى مطبخ ثانوي للقيام بمهام أكثر قذارة. يتيح لك هذا التكوين تحسين التخزين والحفاظ على نظافة المطبخ الرئيسي.
على أية حال، لتحسين تجربة المطبخ، عليك أن تجد ما تحتاجه بسرعة وسهولة. يلاحظ مانون لوبلان أن أنظمة التخزين أصبحت أكثر تعقيدًا.
تم تبسيط واجهات الخزانات بأسطح مسطحة أو ذات تفاصيل بسيطة. تم تحسين أسلوب شاكر، الموجود دائمًا، بملامح أكثر دقة. يضاف إلى ذلك النقوش المحززة والمخددة الموجودة على الأبواب، وكذلك على الحجر وألواح الجدران.
تصبح المقابض أكثر دقة أو تختفي تمامًا، وتحل محلها تجاويف على الواجهات. يقول ستيفن كيكيمان فونتين، المؤسس المشارك لشركة بوكيا: “سبعون بالمائة مما نبيعه هو إما بأسلوب شاكر معاصر أو في نماذج ذات مقابض مدمجة”. تنتج الشركة، المتخصصة في صناعة الأبواب التي تناسب خزائن ايكيا، العديد من المطابخ ذات اللونين والتي تجمع بين الخشب والظلال البيضاء الفاتحة أو الفاتحة، مثل الباستيل.
ومع ذلك، تظهر ألوان أكثر حيوية على الخزائن والطاولات، بما في ذلك اللون الأحمر الداكن الذي يقترب من اللون العنابي. بالنسبة لغالبية العملاء، فإن الاستثمار الكبير المتمثل في تجديد المطبخ يكون مصحوبًا بأهداف طويلة المدى وخيارات بسيطة. تم استبدال اللون الأبيض، الكلاسيكي الكلاسيكي، بألوان الكريم والرمادي الدافئ الذي أضيف إليه اللون الأخضر، بما في ذلك الكاكي.