يا خويا، في هذا العصر المضطرب، الكثير من الناس بيشتروا فيتامينات عدة على ما يبدو كحل سريع لمشاكلهم الغذائية. بس خبراء الصحة بيقولوا إن الإعتماد الكلي على المكملات المغذية مش بالضرورة أكتر طريقة فعالة. دكاترة اتنين قالوا لشبكة “فوكس نيوز” عن بدائل طبيعية أفضل لفيتامينات المتعددة اللي بيتناولها الناس بشكل شائع.
يلا نشوف خمس أكلات مشهورة بتقدمها الدكاترة لتقليل الحاجة للفيتامينات المتعددة. وشوية منها هتفاجئك، حسب “فوكس نيوز”:
1. السبانخ
الدكتور ويليام لي، اللي هو طبيب وعالم ومؤلف، قال إن السبانخ مليانة بالعناصر الغذائية اللازمة، زي فيتامين “أ”، و”سي”، و”ب1″، و”ب2”. وقال إن الخضراوات دي بتحتوي كمان على فيتامينات “ب3″، و”ب6″، و”ب9″، و”إي”.
وقال: “السبانخ بتساعد في خفض ضغط الدم، اللي هو حاجة مهمة لصحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من السكتات الدماغية”.
2. البابايا
لي قال إن البابايا مصدر ممتاز لفيتامينات “أ” و”سي”. والخبراء بيقولوا إن الفاكهة دي بتساعد في التغلب على الحر وتعزز صحة القلب والدماغ.
وبتقدم البابايا فيتامينات “ب5″، و”ب9″، و”إي”، اللي بيدعموا صحة الهرمونات والخلايا والمناعة. وقال لي: “البشمركة في البابايا بتقلل الالتهابات وبتحسن المناعة، بالإضافة لمساعدة في الهضم”.
3. العدس
العدس بيحتوي على فيتامينات “ب” كتيرة، زي “ب1″، و”ب2″، و”ب3″، و”ب5″، و”ب6″، و”ب9”. وقال لي إن البقوليات بتحسن عملية الأيض، وبتخفض الكوليسترول الضار وبتخفف الالتهابات.
دكتور ديفيد كاهانا قال لـ “فوكس نيوز” إنه بيفضل العدس، واقترح الفاصوليا السودا أو الحمص كبدائل. وأكد مختص أمراض الجهاز الهضمي إن الأنواع دي “رهيبة للبروتين النباتي وفيتامينات ب وصحة الأمعاء”.
4. التوت
كاهانا قال إن إضافة التوت الأزرق أو توت العليق أو الفراولة لنظامك الغذائي يمكن أن يحدث فرقا كبيرا. وقال إن جميع أنواع التوت بتحتوي على “مضادات أكسدة قوية” بتساعد في مكافحة الالتهابات ودعم صحة القلب.
5. الأسماك الدهنية
كاهانا بينصح بتناول الأسماك الدهنية، زي السلمون والسردين، لتغطية الاحتياجات الغذائية اليومية. وقال إن الأسماك دي “مليانة بأحماض أوميغا 3 المفيدة لصحة الدماغ والقلب”.
“الأكل أولا”
ممكن تاخد فيتامينات متعددة، بس لي قال إن تناول الأطعمة الكاملة دايما هو “أفضل طريقة” للحصول على الفيتامينات الأساسية. وقال: “الأكل مش بس بيدي فيتامينات، بيدي كمان مجموعة من المعادن الكبيرة والصغيرة المفيدة الأخرى”.
كاهانا في عمله السريري بيبتدي دايما بـ “الأكل أولا”، وبيستخدم المكملات الغذائية لما النظام الغذائي لوحده مش كافي. وقال: “بس مش ضد المكملات الغذائية”.
بالنسبة للناس اللي بيتبعوا حميات غذائية مقيدة، أو بيعانوا من مشاكل في الإمتصاص، أو بيعانوا من حالات طبية محددة، المكملات الغذائية ممكن تسد النقص.
الهدف هو التوازن: تناول نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية يوميا، وإستخدم المكملات الغذائية لما اللزوم يطلب كده.
