أعشاب الذواقة: انزعها وابدأ من جديد.
قامت شركة Les Herbes Gourmandes المنتجة للأعشاب في البيت الزجاجي بتغيير اسم الشركة وصورة العلامة التجارية والتعبئة والتغليف.
الشركة تسمى الآن Gourma.
لم يكن الأمر مجرد سؤال هنا حول تحديث الرسومات. الشركة بأكملها مقلوبة رأسًا على عقب.
“كان تغيير العلامة التجارية الكثير من التحديات ، كما أقر رئيسها تشارلز فيردي. تحدي قانوني أولا. يؤثر تغيير اسم الشركة في جميع المجالات: البنوك والموردين والعملاء وقواعد البيانات … هناك أيضًا الجزء الكامل من عناوين البريد الإلكتروني والموقع الإلكتروني. علينا ربط كل شيء. »
الهوية السابقة ، التي يعود تاريخها إلى أقل من عشر سنوات ، لم تذبل.
ولكن هنا أيضًا ، حفر الوباء ثلمه.
بدا أن تشارلز فيردي مقدرًا مسبقًا لإنتاج الخضروات ، لكنه درس الهندسة الصناعية أولاً. لقد عمل لمدة ست سنوات في شركة متخصصة في الخدمات اللوجستية للمستشفيات عندما “وجدنا مع صديق مشروعًا أقرب إلى قيمنا”.
في عام 2014 ، اشترى الشريكان شركة Lanaudière التي تزرع الأعشاب في البيوت الزجاجية ، “وأتينا لإعادة صياغة العلامة التجارية تحت Les herbes gourmandes”.
يقول: “في البداية ، كان لدينا 6000 قدم مربع من الإنتاج وموظفان”.
لقد شهدت الأعشاب والأعمال التجارية نموًا كبيرًا.
ضاعف تشارلز فيردي مساحة الصوبات الزراعية في عام 2021 بإضافة هكتار واحد باستثمار قدره 8 ملايين دولار. “اليوم ، لدينا 215000 قدم مربع من الإنتاج و 60 موظفًا. أنا فخور بالقول إنهم جميعًا محليين. »
محلي كما هو الحال في الإنتاج المحلي والاستقلالية الغذائية ، وهي الموضوعات التي ظهرت أثناء الوباء. يقول: “لقد ناشدتني الاكتفاء الذاتي من الغذاء”.
وقد دفعه هذا القلق إلى التفكير في تنويع إنتاجه ، في اتجاه بدأ في اختباره ، لكنه لا يريد الكشف عنه بعد.
ويوضح قائلاً: “نعتقد أن التنويع سيسمح بتحسين الاكتفاء الذاتي من الغذاء”. ونؤمن كثيرًا بالتنويع بين الشركات. لدي زملاء في صناعة الدفيئة متخصصون في الطماطم ، وآخرون في الخيار ، وآخرون في الفلفل. الهدف هو إكمال العرض ، وليس بالضرورة القيام بما يقوم به شخص آخر جيدًا بالفعل. »
إنه يفكر في هذا التنوع “من منظور واسع إلى حد ما”.
“نصنع القليل من السلطة ، هذه أشياء أقرب إلى معرفتنا الآن ، ولكن يمكننا أيضًا أن نذهب إلى الحقل الأيسر ونصنع بعض الموز أو المانجو أو أي شيء آخر. يجب أن تكون مجدية ومربحة للشركة. »
ومع ذلك ، مع إنتاج أكثر تنوعًا ، أصبحت ماركة Les Herbes Gourmands مقيدة للغاية. “لا يمكنك أن تنمو أي شيء آخر بهذا الاسم. »
عهد بهذا التغيير الضروري إلى وكالة Sid Lee. إنه ليس الأقل شهرة. ولا أرخص ، بلا شك.
يقول: “لقد اخترنا Sid Lee لأننا نرغب في الارتباط بالأفضل والأكثر نجاحًا”.
“أعترف أنه من المثير للاهتمام دائمًا متابعة الدورة ، وأن يتم الطعن في الأسماء ، والمرئيات ، وما إلى ذلك. يأخذنا خارج منطقة راحتنا. »
الخروج من منطقة الراحة الخاصة بك؟ يعطي مزارع الدفيئة انطباعًا بأنه يجلس على صبار. عندما قدم تصميمات Sid Lee له اسم Gourma ، كان جشعًا تقريبًا. “لا أستطيع أن أقول أنني شعرت بسعادة غامرة. يعترف أنه كان بالأحرى التأثير المعاكس. قلت: هذا حل بسيط بعض الشيء. يبدو لي أنك قادر على القيام بعمل أفضل. »
استسلم أخيرًا لحججهم وأغريه ، على وجه التحديد ، بساطة الاقتراح. كان Gourma ، وهو تقلص الذواقة ، مستمرًا مع اسم الشركة القديم ، بينما كان أكثر إيجازًا وتعاطفًا. يلخص “المزيد من التميز”.
تم استبدال حرف Gourma “O” بدائرة صفراء مقطوعة في قاعدته ، مثل الشمس الخارجة من الأفق أو صورة ظلية لبيت زجاجي شبه أنبوبي.
كما تم إعادة تصميم العبوة.
تظهر الأكياس ، مثل الأقماع ذات القاعدة المسطحة ، الدائرة الصفراء المميزة في قاعدتها ، ويعلوها لون خاص بكل عشب. تسهل الألوان التعرف على الجهاز اللوحي وتعطي في نفس الوقت إشارة إلى وتيرة سقي النبات.
هم أيضا قدموا تحديا. يتم الآن تعبئة مجموعة النباتات العضوية في كيس يجمع بين البلاستيك والورق المقاوم للرطوبة. للحصول على الكمية والنوعية المرغوبة ، كان على تشارلز فيردي استدعاء طابعة ألمانية ، على الرغم من اهتمامه بالإنتاج المحلي.
لكن الجودة لم تتأثر ، سواء كان ذلك في الدفيئة أو في الكيس.
كان يوم السباكة العالمي ، الذي تم الاحتفال به وسط ضجة كبيرة في 11 مارس ، مناسبة مزدوجة لشركة BARIL لتصنيع الصنابير الراقية: فازت مجموعتها MARIE ، المصممة بالتعاون مع مصممة الملابس ماري سانت بيير ، بالميدالية الذهبية في فئة تجهيزات الحمام / الأجهزة في جوائز التصميم الدولية (IDA). حصلت المجموعة التي تم إطلاقها في 1 يونيو بالفعل على جائزة بلاتينية في جوائز التميز في التصميم (ADEX) والشهادة الذهبية في فئة التصميم الصناعي في الإصدار الخامس عشر من Grands Prix du Design. تتميز مجموعة MARIE بالمجالات المثالية لمقابض الصنبور الخاصة بها ، والتي تبدو ببساطة مترسبة على سطح حوض الغرور. تأسست في مونتريال وتروا ريفيير ، يعمل في باريل أكثر من 50 موظفًا.
هذه فرصة لتسليط الضوء على ديناميكيتهم في جميع أنحاء المنطقة. تلقت ثلاث شركات صغيرة ومتوسطة تديرها أو تملكها سيدات دفعة صغيرة ولكنها مفيدة لزيادة أدائها. في تادوساك ، تتلقى Auberge La Merveilleuse ، التي تديرها شارلوت بوزي لأكثر من 10 سنوات ، مساعدة مالية غير قابلة للاسترداد بقيمة 83،750 دولارًا أمريكيًا من شركة التنمية الاقتصادية الكندية لتحسين مرافقها. تريد شارلوت بوزي بناء استوديو منعزل جديد من أجل تمديد عرضها على مدى أربعة مواسم والترحيب بالزوار في الشتاء. في ما يشبه بشكل مخادع مشروعًا معماريًا آخر ، حصلت Chambre à peinture A.G. inc. ، التابعة لشركة Joliette ، على مساهمة (قابلة للاسترداد ، تلك) قدرها 200000 دولار من نفس المنظمة لاقتناء تصنيع رقمي جديد. تدار منذ عام 2015 بواسطة Mélissa Gosselin ، الشركة متخصصة في تصميم وتصنيع وتركيب كبائن الرش بجميع أنواعها. بعد ذلك بقليل ، في Saint-Félix-de-Valois ، تحصل UDACO Industries على 110600 دولار كمساعدة لتحسين إنتاجها الرقمي. ورشة العمل ، التي تديرها كارولين باريل ، منذ ما يقرب من 10 سنوات ، مخصصة لتصنيع وتصنيع منتجات الصلب المخصصة.
ظهر مصنع كبير للأسمدة السائلة والمنشطات الحيوية من الأرض في جولييت. أطلق Agro-100 للتو الإنتاج في أول مصنع إنتاج كبير الحجم في كيبيك للمنشطات الحيوية الزراعية والأسمدة السائلة. المجمع الصناعي الجديد هو نتيجة الاستحواذ على Axter Agroscience ، المتخصصة في المنشطات الحيوية ، التي اختارها Agro-100 في عام 2021. في المبنى الجديد ، الذي سينتج كلاً من المنشطات الحيوية والأسمدة ، سيتبع كل منتج دائرة إنتاج حصرية حتى يتم إنتاجه. يتم وضعها في خزان ، مما يقلل من مخاطر التلوث والقضاء على الحاجة لتنظيف المياه. توفر المرافق الجديدة طاقة إنتاجية تصل إلى 10 ملايين لتر من اليوريا السائلة وما يصل إلى 16 مليون لتر سنويًا من النباتات الزراعية والمحفزات الحيوية. قال الرئيس والمدير التنفيذي ستيفان بوكاج في بيان صحفي: “يمنحنا مجمع الإنتاج الجديد هذا ميزة استراتيجية وتنافسية من الدرجة الأولى”. يقع مجمع Agro-100 على مساحة 30 ألف متر مربع ، ويتألف الآن من تسعة مبان ، بما في ذلك مصنعان للتصنيع وخمسة مستودعات ومساحة مكتبية وورشة صيانة. شركة تصنيع الأسمدة في كيبيك في طريقها للنمو ، مع نقطتي توزيع في أونتاريو.
ومن المفارقات أنه في الخريف ستفتتح Avril مؤسستها الثانية عشرة. Repentigny هو المحظوظ. سلسلة سوبر ماركت كيبيك الصحية كانت غائبة حتى الآن عن Lanaudière.
