(بوجو) “3،2،1… بوجوليه! »: احتفل عدة آلاف من الأشخاص بضجة كبيرة يوم الخميس بعد منتصف الليل مباشرة بوصول بوجوليه نوفو إلى بوجو (الرون)، العاصمة التاريخية لمزرعة الكرم، مثل أي مكان آخر تقريبًا في فرنسا.
تقع مزرعة كروم بوجوليه في شمال مقاطعة الرون وفي عدد قليل من البلديات في ساون ولوار.
كما جرت العادة، في يوم الخميس الثالث من شهر نوفمبر، تم ثقب برميل من النبيذ المبكر الشهير بعد إحصاء تم إجراؤه عبر الميكروفون خلال مهرجان Sarmentelles التقليدي، والذي كانت نسخته الخامسة والثلاثون. خمسة أيام من الاحتفالات والأمسيات الخاصة ومسيرات المشاعل وجلسات التذوق الأخرى تتبع في المنطقة.
“لقد وجدته فاكهيًا جدًا وأعتقد أنه يعكس بشكل جيد جدًا الموسم الذي مررنا به مع صيف جاف جدًا ومشمس جدًا وربيع معتدل جدًا. وقالت كريستين، مرشدة سياحة النبيذ في بوجيو، التي رفضت الكشف عن اسمها، لوكالة فرانس برس: “هذا أمر ممتاز”.
“بوجوليه ليس نبيذًا قديمًا، إنه ليس نبيذًا راقيًا أو أي شيء من هذا القبيل، أعتقد أنه نبيذ للاحتفال وقضاء وقت ودي معًا.” أكد صامويل بيرنوت، 19 عامًا، وهو طالب في علم زراعة الكروم وعلم الخمور في فرقة BTS.
وفي ليون، جرت عملية الثقب كالعادة في الحي التاريخي للمدينة، في ساحة سان جان، حيث احتشدت الحشود.
مثلت بوجوليه نوفو حوالي 16.5 مليون زجاجة في عام 2022، أو حوالي 25٪ من إجمالي مبيعات الكرم. بوجوليه، بوجوليه قرى دي جارد و 10 كروس يكملون الإنتاج.
“إذا عانت بعض قطع الأراضي من نوبات الحرارة في شهري أغسطس وسبتمبر، فإن النبيذ يظل فاكهيًا وكانت الحرارة مفيدة من الناحية النوعية،” كما يشير فيليب بارديت، رئيس Inter Beaujolais (المهن المشتركة لنبيذ AOC Beaujolais).
“يعود عام 2023 إلى معتق يتم قياسه بشكل أكبر من حيث خصائصه المناخية والزراعية والنضج المبكر مقارنة بعامي 2021 و2022، مع بدء الحصاد على وجه الخصوص في بداية سبتمبر”، يوضح برتراند شاتليه، مدير Sicarex Beaujolais، معهد بوجوليه لأبحاث النبيذ وعلم النبيذ.
يتم تصدير حوالي 40% من إنتاج بوجوليه الجديد، وهو أصناف جاماي الحمراء والوردية، وفقًا لأرقام عام 2022 الصادرة عن إنتر بوجوليه. ولا تزال اليابان هي العميل الرئيسي بفارق كبير حيث بلغت 2.3 مليون زجاجة، متقدمة على الولايات المتحدة (1.2 مليون زجاجة) والمملكة المتحدة (707.000 زجاجة).
منذ عام 1951، استفاد منتجو بوجوليه ذوي التسمية الخاضعة للرقابة من تاريخ تسويق سابق لأوانه، لا سيما بسبب عملية التصنيع المختصرة للبريميور.
